郯城县居民营养健康知识调查问卷

您好！为了解郯城县成年居民营养健康知识知晓率水平相关情况，我们组织了本次调查。本调查为匿名调查，请您根据自己的真实情况填写，我们对您的个人信息进行保密。您提供的信息对本调查非常重要，谢谢您的支持与参与！
1. 请选择您所在的县（区）和社区（村）
2. 请选择调查日期
一、基本情况
3. 性别
4. 出生年月（阳历）：___年___月
5. 婚姻状况
6. 和您共同生活的18-64岁成年人有几人
7. 文化程度
8. 行业/单位（如已退休，选择曾经最主要的供职单位）
9. 上一年，您的家庭人均总收入是多少元/人
10. 您的体重是多少kg
11. 您的身高是多少cm
12. 您是否患有以下慢性病（经诊断确诊）
13. 您平时从哪些渠道获得营养健康知识
14. 请列出您最希望获得营养健康知识的三个渠道
二、营养健康知识
15. 基于我国居民膳食摄入现状，《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为
  • 多吃
  • 适量
  • 少吃
  • 无所谓
  • 不知道
蔬菜
水果
奶类
大豆及制品
全谷物
鱼、禽、瘦肉
蛋
加工肉制品
加了糖的食物或者饮料
16. 健康成人每人每天各类调味品摄入量建议
  • 5克
  • 10克
  • 15克
  • 20克
  • 不知道
  • 25克
  • 35克
  • 45克
  • 55克
  • 10-25克
  • 25-30克
  • 30-50克
  • 50-75克
盐
添加糖
烹调油
添加糖：添加到食物或饮料中的糖或糖浆，如添加的白糖、红糖、砂糖、玉米糖浆等。
17. 下面关于蔬菜、水果的说法，正确的是
18. 下面说法正确的是
19. 下列关于平衡膳食特点的说法正确的是
20. 下面食物，补钙最好的是
21. 与大米、白面等细粮相比，粗粮（如糙米、全麦等全谷物，燕麦、小米、玉米等杂粮，绿豆、赤豆等杂豆）有哪些特点
22. 以下哪些食物含铁丰富且容易被人体吸收利用
23. 想摄入较多的维生素A，可以通过吃下面哪些食物
24. 下面哪种食品通常含较多的油和盐
25. 从预防血脂异常和心血管疾病角度考虑，您觉得应优先选择以下哪种食物
26. 下面说法正确的是
阅读下面两种商品的食品标签，回答14、15题。
27. 商品1和商品2哪一个属于奶类
28. 您觉得商品1和商品2哪一个含有的蛋白质更高（每100ml）
29. 请您估计下面食物的重量
  • 20克
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 不知道
蔬菜
肉类
鸡蛋
30. 以下哪种搭配的早餐营养更均衡
31. 如果一个成年人的体质指数（体重/身高²）是25.7公斤/米²，则他（她）的体重属于
32. 下面哪些方法有助于我们维持健康体重
33. 下列关于饮酒的说法正确的是
34. 下列关于食物烹调的说法表述正确的是
35. 小张的妈妈最近正在网络上学习科普知识，下列文章标题说法正确的是
36. 下面说法正确的是
37. 以下情景，符合不浪费食物的做法有
38. 以下做法正确的是
39. 下面说法正确的是
40. 您是否赞同以下说法
  • 非常赞同
  • 赞同
  • 一般
  • 不赞同
  • 非常不赞同
要营养必须多吃肉、鱼和蛋
奶是只有婴幼儿才必需的食物
早饭不饿就不吃了，中午多吃点就行
口渴的时候喝水，不渴的时候不用喝
保健（功能）食品可以替代药品
41. 通常情况下，您进行以下行为的频率
  • 完全不会
  • 偶尔会
  • 有时会
  • 经常会
  • 总是会
主动和家人或朋友讨论营养健康相关信息
定期监测自己的体重情况
在购买包装食品时，会仔细阅读食品营养标签
使用公勺公筷
烹调时注意控制油用量
烹调时注意控制盐用量
42. 通常情况下，您吃以下食物的频率是
  • 每天
  • 5-6天/周
  • 3-4天/周
  • 1-2天/周
  • 1-3次/月
  • <1次/月
全谷物/粗杂粮
水果
蔬菜
牛奶、酸奶、奶粉或奶酪（不包括乳饮料）
水产品
蛋类
畜禽肉
加工肉制品
大豆及制品
坚果
油炸食品
含糖饮料
酒
早餐
在外就餐/点外卖
43. 通常情况下，您一周累计做___分钟的中等强度有氧身体活动，___分钟的高强度有氧身体活动
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