大学生外卖饮食行为及食品安全认知调查问卷
本次问卷开展大学生外卖饮食行为与食品安全认知的现况调查，问卷采用匿名形式，收集的数据仅用于课程流行病学研究，严格保护个人隐私，答案无对错，请结合自身真实情况作答，问卷预计需要3-4分钟完成。感谢您的支持与配合！
第一部分：基本信息
1. 你的性别是?
A.男
B.女
2. 你所在的年级是?
A.大一
B.大二
C.大三
D.大四
E.大五
F.研究生及以上
3. 你的专业类别是?
A.理工类
B.文史类
C.经管类
D.医学类
E.艺术类
F.其他
4. 你每月的生活费大约是?
A.1000元及以下
B.1001-1500元
C.1501-2000元
D.2001-3000元
E.3000元以上
5. 你是否接受过系统的食品安全相关教育或培训?
A.是，接受过多次
B.是，接受过一次
C.否，但听说过相关知识
D.否，完全不了解
第二部分：外卖饮食行为
6. 你平均每周通过外卖平台点餐的次数大约是？
A.0次（从不点外卖）
B.1-2次
C.3-5次
D.6-10次
E.10次以上
7. 你选择点外卖的主要原因是？
A.节省时间，方便快捷
B.食堂饭菜不合口味
C.不想出门，天气原因等
D.外卖优惠活动多
E.其他
8. 你通常在什么时间段点外卖?
A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.夜宵
9. 点餐时，你主要关注商家的哪些信息？
A.商家评分和用户评价
B.菜品价格
C.配送速度
D.商家距离远近
E.是否有“食品安全”相关标识（如“放心吃”）
F.菜品图片和种类
G.其他
10. 你是否遇到过外卖食品安全问题？(如食材不新鲜、异物、变质等)
A.从未遇到
B.遇到过1-2次
C.遇到过3-5次
D.遇到过5次以上
11. 当遇到外卖食品安全题时，你通常会?
A.直接联系商家要求退款或重新配送
B.联系外卖平台投诉
C.自认倒霉，不再点该商家
D.向学校相关部门或市场监管部门举报
第三部分：健康状况
12. 近半年内，你是否曾因食用外卖出现过腹痛、腹泻、恶心等肠胃不适症状？
A.从未出现
B.偶尔出现（1-2次）
C.经常出现（3-5次）
D.频繁出现（5次以上）
13. 你是否有胃肠道疾病史（如慢性胃炎、胃溃疡等）？
A.有，正在治疗中
B.有，曾经接受治疗
C.没有，但有相关不适症状
D.没有
14. 【注意力校验题】请选择选项C
A.选项A
B.选项B
C.选项C
D.选项D
第四部分：食品安全认知
15. 下列哪项属于外卖食品安全的高危风险信号？
A.商家提供完整的食品经营许可证照片
B.餐品送达时温度适宜，包装完好
C.商家店铺地址模糊或为虚拟地址
D.菜品价格明显低于市场价
16. 对于“网红”外卖店铺，你的看法是？
A.更受欢迎，食品安全更有保障
B.营销手段多，味道可能不错，但安全不确定
C.价格虚高，不关注
D.不清楚
17. 请根据你的实际情况，对以下陈述进行评分（1=完全不符合，5=完全符合）
1
2
3
4
5
我能准确辨别无资质或卫生状况差的外卖商家
我认为自己的外卖饮食行为是健康的
我关注外卖餐品的营养搭配
第五部分：干预需求与建议
18. 你希望学校在改善学生饮食健康方面提供哪些支持?
A.开展食品安全知识讲座或线上科普
B.优化校内食堂的菜品和服务时间
C.对校园周边外卖商家进行卫生评级指示
D.提供更多健康饮食的指导和建议
E.无所谓，没有特别需求
F.其他
19. 对于大学生外卖饮食及食品安全，你还有其他的想法或建议吗?
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