大众跑者蛋白质摄入与运动营养调研问卷
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【第一部分：运动后恢复自我评价】
3. 目前长距离训练（≥15km ）结束当天，您的肌肉酸痛程度如何
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4. 您目前长距离训练（≥15km ）结束后48小时，肌肉酸痛程度的恢复情况
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5. 您目前高强度训练（间歇/节奏跑）当天的肌肉酸痛程度如何
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6. 您目前高强度训练（间歇/节奏跑）结束后48小时，肌肉酸痛程度的恢复情况
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7. 您目前在参加半马比赛结束当天的肌肉酸痛程度如何？
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8. 您目前在参加半马比赛结束后48小时，肌肉酸痛程度的恢复情况
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9. 您目前在参加全马比赛结束当天，肌肉酸痛程度如何？
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10. 您目前在参加全马比赛结束后48小时，肌肉酸痛程度的恢复情况
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11. 如果您连续多天进行高跑量训练后，身体整体疲劳程度如何
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【第二部分：运动表现自我评价】
12. 长距离训练（≥15km ）后段的配速稳定性（掉速程度）如何
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13.
您参加半马比赛时，后段的配速稳定性（掉速情况）如何
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14.
您参加全马比赛时，后段的配速稳定性（掉速情况）如何
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15.
综合考虑您的速度、耐力、恢复等各方面，您对近期自身整体运动表现的满意程度如何
（排除进入6月后天气变热等环境因素影响）
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【第三部分：整体健康自我评价】
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日常晨起疲劳感或身体沉重感如何
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17. 近3个月您的免疫力（感冒、炎症、呼吸道不适等）情况如何
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18. 在持续一段时间的有氧耐力训练期间，肌肉维持状态（防止流失、松弛）如何
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19. 您平时训练后睡眠质量如何
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20. 您近期的整体精神状态（如精力、情绪、日常活力）如何
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【第四部分：伤病自我评价】
21. 你目前是否存在因跑步训练导致的损伤（含新伤、旧伤或慢性劳损）
有
没有
22. 受伤部位
腰部
髋关节
膝关节
大腿
小腿
脚踝
足部
其他
23. 过去一周，由于受伤问题您在参加正常的训练中遇到困难了吗
完全没有影响
进行训练但受到轻度影响
因受伤问题减少训练
因受伤问题不能训练
24. 过去一周，由于受伤，您在多大程度上改变了训练方式或比赛方式
没有改变
轻微改变
在一定程度上改变
在很大程度上改变
25. 过去一周，受伤问题对你的运动表现有多大程度的影响
没有影响
有轻微影响
有一定程度的影响
有很大程度的影响
完全不能参与运动
26. 过去一周，您与运动相关的受伤部位的疼痛程度如何
无疼痛
轻度疼痛
中度疼痛
剧烈疼痛
【第五部分：膳食营养自我评价】
27. 您的饮食类型是
完全素食
奶蛋素食
荤素混合饮食
全荤（不吃蔬菜水果）
28. 请问您平常会注重营养膳食的搭配吗
非常注重
比较注重
有时注重
不太注重
完全不注重
29. 您的日常主食结构是
只吃大米白面，几乎不吃粗粮、薯类
大米白面为主，少量粗粮薯类
大米白面、粗粮、薯类三者接近
粗粮、薯类为主，少量大米白面
只吃粗粮、薯类，几乎不吃大米白面
30. 您平均每天主食能吃多少
100g 以下
101-199克
200-299克
300-399克
400-499克
500g以上
31. 您吃精制甜食/含糖饮料（蛋糕/奶茶/可乐/糖果）的频率
几乎不吃
每周1-2次
每周3-4次
每周5-6次
每天都吃
32. 您平时每日吃水果的量大概是
基本不吃
100-199g（半个中等大小苹果）
200-350g(1个中等大小苹果）
超过350g
33. 您平时每日吃蔬菜的量大概是
100g 以下
101-199克
200-299克
300-399克
400-499克
500g以上
34.
您喜欢吃深绿色、深黄色、紫色、红色等深颜色的蔬菜吗，如胡萝卜、辣椒、西红柿、青菜等
一般不吃
很少吃
每周2-3次
每天吃
【蛋白质摄入】说明：蛋白质主要来自：瘦肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶、大豆、豆制品
35. 畜禽肉摄入：您平均每天吃猪肉/牛肉/羊肉等瘦肉大约多少
几乎不吃
半个手掌心大小（约50g）
1个手掌心大小（约100g）
1.5个手掌心以上（约150g ）
36. 鱼虾类摄入：您平均每周吃鱼/虾/贝类几次
几乎不吃
1次
2-3次
4次及以上
37. 您平均每天吃鸡蛋/鸭蛋几个
不吃
不是每天吃
每天1个
每天2个及以上
38. 您平均每天喝牛奶/酸奶总计多少
不喝
100-199ml
200-299ml
300-399ml
400-499ml
500ml以上
39.
您平均每天吃豆腐/豆浆/豆干/毛豆等豆制品
几乎不吃
每周1-2次
每周3-4次
每周5-6次
每天都吃
40. 您目前通过以下哪些途径补充蛋白质？
（可多选）
蛋白粉
蛋白棒
氨基酸胶囊/片剂（如BCAA、EAA、谷氨酰胺）
增肌粉/增重粉
没有任何补充（仅依靠日常饮食）
其他
【脂肪摄入】说明：脂肪主要来自：肥肉、油炸、坚果、食用油、奶油
41. 您在家吃饭的话，家里做菜油放得多不多
很少油（清淡）
正常油量
偏多油
很油腻
不怎么在家做饭
42. 您吃油炸食品（炸鸡/薯条/油条）频率
几乎不吃
每周＜1次
每周1-2次
每周≥3次
43. 您每天吃坚果（核桃/花生/杏仁）多少
不吃
不是每天吃
每天手一把
每天手两把
每天手超过两把
【其他饮食习惯】
44. 您有吃夜宵的习惯吗？（晚上睡觉前吃点水果或奶制品除外）
基本不吃
每周1-2次
每周3-4次
每周5-6次
天天吃
45. 您有吃外卖的习惯吗？（一日三餐的外卖全都计算在内）
基本不吃
每周1-2次
每周3-4次
每周5-6次
每周7-13次
每周14次及以上，也即每天平均两次以上
46. 您的饮食消费的首要选择是
营养均衡、荤素搭配
吃饱就行
根据自己喜好吃
47. 您的饮食口味倾向于
清淡
偏甜
偏咸
偏油腻
48. 您日常喝水经常喝什么
白开水
矿泉水或纯净水
电解质运动饮料
可乐或其他碳酸饮料
果汁饮料
茶
咖啡
其他
49. 在大约1小时以内的训练或比赛中，您通常如何补充液体
不补充任何液体
基本只喝白水
只喝电解质运动饮料
白水和电解质运动饮料都喝
50. 在超过1小时以上的训练或比赛中，您通常如何补充液体
不补充任何液体
基本只喝白水
只喝电解质运动饮料
白水和电解质运动饮料都喝
51. 您目前是否抽烟
是
从不抽烟
以前抽，现已戒烟
52. 您是否饮酒
几乎每天
1-2次/周
1-3次/月
几乎不喝
从不喝
以前喝酒，现已戒酒
53. 您如何评估自己的饮食健康程度
非常不健康
不太健康
一般
比较健康
非常健康
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