祥和2026年居民营养健康知识知晓率调查问卷

1. 编号：
2. 您的性别：
3. 请输入您的出生日期：
4. 婚姻状况：
5. 和您共同生活的 18-64 岁成年人有几人？
6. 您的文化程度：
7. 您目前从事的行业：
8. 上一年，您的家庭人均总收入是（   ） 元 / 人？
9. 您的体重：              kg（保留 1 位小数）
10. 您的身高：              cm（保留 1 位小数）
11. 您是否患有以下慢性病（经诊断确诊）：（ ）（可多选）
12. 您平时从哪些渠道获得营养健康知识？（    ）（可多选）
13. 请列出您最希望获得营养健康知识的三个渠道（ ）（选 3 个选项）
14. 您对全民营养周的了解程度如何？（ ）（单选）
15. 您家里是否有以下工具？（ ）（可多选）
16. 体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的一个常用标准， 其计算方式是体重（kg）除以身高的平方（m2）。
对于成年人，体质指数在下列哪个范围内属于正常体重？（ ）（单选）
17. 在过去的一个月里，您的体重是否有明显的变化？（ ）（单选）
18. 调查时间：
19. 基于我国居民膳食摄入现状，《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为（ ）（每类食物选一个）
  • 多吃
  • 适量
  • 少吃
  • 无所谓
  • 不知道
蔬菜
水果
奶类
大豆及制品
全谷物
鱼、禽、瘦肉
蛋
加工肉制品
加了糖的食物或者饮料
20. 健康成人每人每天吃盐不超过多少克？（ ）（只选一个）
  • 5g
  • 10g
  • 15g
  • 20g
  • 不知道
盐
21.

每人每天吃添加糖最好不超过多少克？（ ）（只选一个）

  • 25g
  • 35g
  • 45g
  • 55g
  • 不知道
添加糖
22. 每人每天烹调油多少克？（ ）（只选一个）
  • 10~25g
  • 25~30g
  • 30~50g
  • 50~70g
  • 很满意
烹调油
23.

下面关于蔬菜、水果的说法，正确的是：（ ）（多选）

24. 下面说法正确的是：（ ）（多选）
25.

下列关于平衡膳食特点的说法正确的是：（ ）（多选）

26. 下面食物，补钙最好的是：（ ）（单选）
27. 与大米、白面等细粮相比，粗粮（如糙米、全麦等全谷物，燕麦、小米、玉米等杂粮，绿豆、赤豆等杂豆）有哪些特点？（ ）（多选）
28. 以下哪些食物含铁丰富且容易被人体吸收利用？（ ）（多选）
29. 想摄入较多的维生素 A，可以通过吃下面哪些食物？（ ）（多选）
30. 下面哪种食品通常含较多的油和盐？（ ）（单选）
31.

从预防血脂异常和心血管疾病角度考虑，您觉得应优先选择以下哪种食物？

( )（单选）
32. 下面说法正确的是：（ ）（多选）
33. 下面说法正确的是：（ ）（多选）
34.

商品 1 和商品2 哪一个属于奶类？（ ）（单选）

35. 品 1 和商品2 哪一个含有的蛋白质更高（每 100ml）？（ ）（单选）
36. 请您估计下面食物的重量：（ ）（每类食物选一个）
  • 20g
  • 50g
  • 100g
  • 200g
  • 不知道
青菜一把
猪肉一块
鸡蛋一枚
37. 以下哪种搭配的早餐营养更均衡？（ ）（单选）
38.

如果一个成年人的体质指数（体重/身高 2）是 25.7 kg/m 2，则他（她） 的体重属于（ ）（单选）

39. 下面哪些方法有助于我们维持健康体重？（ ）（多选）
40. 下列关于饮酒的说法正确的是：（ ）（多选）
41. 下列关于食物烹调的说法表述正确的是（ ）（单选）
42. 小张的妈妈最近正在网络上学习科普知识，下列文章标题说法正确的是( ) （单选）
43.

下面说法正确的是：（ ）（单选）

44. 以下情景，符合不浪费食物的做法有：（ ）（多选）
45.

以下做法正确的是：（ ）（多选）

46. 下面说法正确的是：（ ）（多选）
47.

您是否赞同以下说法？

  • 非常赞同
  • 赞同
  • 一般
  • 不赞同
  • 非常不赞同
要营养必须多吃肉、鱼和蛋。
奶是只有婴幼儿才必需的食物。
早饭不饿就不吃了，中午多吃点就行。
口渴的时候喝水，不渴的时候不用喝。
保健（功能）食品可以替代药品。
48. 通常情况下，您进行以下行为的频率？
  • 完全不会
  • 偶尔会
  • 有时会
  • 经常会
  • 总是会
主动和家人或朋友讨论营养健康相关信息
定期监测自己的体重情况
在购买预包装食品时，会仔细阅读食品营养标签。
使用公勺公筷
烹调时注意控制油用量
烹调时注意控制盐用量
49. 通常情况下，您吃以下食物的频率是？
  • 每天
  • 5-6 天/周
  • 3-4 天/周
  • 1-2 天/ 周
  • 1-3 次/月
  • ＜1 次/月
全谷物/粗杂粮
水果
蔬菜
牛奶、酸奶、奶粉或奶酪（不包括乳饮料）
水产品
蛋类
畜禽肉
加工肉制品
大豆及制品
坚果
油炸食品
含糖饮料
酒
早餐
在外就餐/点外卖
50. 通常情况下，您过去一周的身体活动情况周一至周五，您平均每天做___ 分钟中等强度及以上的有氧身体活动，其中有___ 分钟的高强度有氧身体活动。
51. 通常情况下，您过去一周的身体活动情况，在周六和周日两天，您平均每天做 ___分钟的中等强度及以上的有氧身体活动，其中有___分钟的高强度有氧身体活动。
52. 您通常一周进行___天肌肉力量练习？
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