潜江小龙虾养殖户生产经营问题深度调查问卷
您好!本问卷仅用于学术研究,采用匿名方式,不记录姓名,所有答案仅作统计分析,不涉及任何检查或考核。没有“正确答案”,请根据您本人在潜江从事小龙虾或虾稻共作生产经营的真实情况作答。涉及产量、成本和收入时,可填写大致范围;除特别说明外,请以2025年完整养殖季为准。
1.
您的性别
男
女
2. 您的年龄
3. 您的受教育程度:
小学及以下
初中
高中/中专
大专
本科及以上
4.
.
您的身体健康状况:
很差
较差
一般
较好
很好
5.
家庭常住人口有几人?
6. 全年参与养虾劳动力有几人?
7. 家庭是否有村干部、合作社负责人、技术员或经纪人等成员?
无
有,请注明身份
8. 2025年小龙虾/虾稻经营净收入约占家庭总收入的比例:
20%以下
20%—40%
41%—60%
61%—80%
80%以上
9. 家庭是否有稳定的非农收入来源?
无
有;约占家庭总收入____%
10. 您认为家庭当前经济状况在本村属于:
请选择
11. 主要养殖模式:
虾稻共作标准模式
虾稻复合模式
虾稻+N立体模式
池塘精养
四季养殖/错峰模式
其他
12. 苗种主要来源:
自繁自育
本地固定苗场
临时市场/经纪人
亲友或邻户
外地购买
合作社/企业统一供应
13. 从事小龙虾养殖多少年?
14. 经营土地来源(可多选)
自家承包地
流转入土地
托管/代养
与他人合伙
其他
15. 2025年实际经营面积有多少(国标667)亩地?
16. 虾稻共作有多少亩?如果没采用虾稻共作模式,请把采用模式及亩数写出来。
17. 2025年小龙虾总产量约:___斤;其中售卖成品虾约占___%;虾苗约占___%
18. 您2025年平均销售价格约:小青___元/斤;中青___元/斤;大青___元/斤;炮头___元/斤;小口库虾___元/斤;大口库虾___元/斤;小青最低价___元/斤;中青最低价___元/斤;大青最低价___元/斤;炮头最低价___元/斤;小口库虾最低价___元/斤;大口库虾最低价___元/斤;小青最高价___元/斤;中青最高价___元/斤;大青最高价___元/斤;炮头最高价___元/斤;小口库虾最高价___元/斤;大口库虾最高价___元/斤;(若您未养殖上述品种,可直接填无)
19.
2025年每亩主要成本开支约:苗种___元;饲料___元;药品/动保___元;水电___元;人工___元;地租___元;其他___元
20.
2025年主要销售对象(按销售量填写比例,总计约100%):大小虾贩____%;专业市场(虾谷)____%;加工企业____%;餐饮/零售____%;电商/直播____%;其他____%
21. 与2024年相比,2025年每亩总成本:
明显下降
略有下降
基本不变
略有上升
22. 2025年是否发生明显减产或亏损?
否
是
23. 是否建立养殖生产记录(投苗、投喂、用药、水质、捕捞、销售等)?
从不记录
偶尔记录
记录部分环节
大部分记录
全程规范记录
24. 在您看来生产过程中主要会遇到哪些问题?
缺资金
缺技术
缺信息
缺劳动力
缺组织协调
市场规则不公平
自然条件限制
其他
25. 您是否在养殖过程中采纳过绿色生产技术?
是
否
26. 您采纳过哪些绿色生产技术?
苗种检疫、质量检测或固定可靠来源
投苗前清塘消毒与规范晒塘
定期检测溶氧、pH、氨氮等水质指标
尾水沉淀、净化或循环利用
虾稻轮作/复合/立体生态种养
分批捕捞、暂养或错峰上市
数字设备或手机平台辅助监测管理
生产记录、质量追溯或标准化认证
按承载力控制投苗密度
精准投喂、按摄食情况减量
27. 对于您“了解但未采用”或“采用后放弃”的技术,最主要障碍是什么?(最多选3项)
投资成本高
见效慢
效果不确定
操作复杂
与现有塘口不适配
缺少技术指导
周围采用者少
担心减产
缺劳动力
产品卖不出更高价格
其他
28. 如果某项绿色技术能降低环境风险,但短期可能减少产量,您愿意采用吗?
完全不愿意
不太愿意
看情况
比较愿意
非常愿意
29. 要使您愿意持续采用绿色技术,最需要哪一种支持?
现场示范
持续跟踪技术指导
设备/投入补贴
保底收购或优质优价
低息贷款
风险保险
同村成功案例
其他
30. 您在龙虾养殖过程中是否产生过担忧?
是
否
31. 您在龙虾养殖过程中有过以下哪种担忧
我经常担心极端天气会造成大幅减产
小龙虾病害一旦发生,我很难及时控制
苗种质量存在较大不确定性
我担心高密度养殖会导致规格变小、早熟或红壳
小龙虾市场价格变化很难提前判断
集中上市时,我即使不满意价格也只能出售
我担心投入成本继续上涨会挤压利润
我担心采用新模式后投入增加却得不到更高售价
我担心不规范用药或水质问题影响产品质量安全
我担心环保或质量监管标准变化增加成本
我担心土地合同不稳定影响长期投入
我担心贷款到期时产品还未顺利变现
32. 过去3年,您遭遇过哪些较大风险?(可多选)
极端天气
病害/死亡
苗种繁育失败
价格暴跌
投入品涨价
销售纠纷
土地合同变动
融资困难
其他
无
33. 上述风险中,对您影响最大的一次发生在____年,损失约占当年养殖收入的____%。
34. 当不同来源提供的技术建议相互冲突时,您通常:
听最熟悉的人
听政府技术员
听投入品商家
看多数人怎么做
自己小面积试验
暂不采用
其他
35.
您经常交流养殖经验的对象大约有____人;其中当地养殖户____人;技术人员____人。
36. 近一年,您是否主动向别人展示或分享过自己的养殖经验?
从不
很少
有时
经常
总是
37. 通常有多少个可比较的收购商(虾贩)报价?
只有1个
2个
3—4个
5个及以上
不固定
38.
成交价格主要由谁决定?
收购方单方面报价
双方协商
随行就市
合同预先确定
合作社/企业统一定价
39. 出售前,您能否较准确了解当天不同渠道的价格?
完全不能
较难
一般
比较容易
非常容易
40. 您能否因为规格大、质量好或绿色生产获得更高价格?
从未
很少
有时
经常
总是
41. 如果当天报价过低,您是否具备暂养、延迟销售或转换买家的条件?
完全不具备
较少具备
一般
比较具备
完全具备
42.
2025年是否遇到以下情况?(可多选)
临时压价
分级标准不透明
缺斤少两
延迟付款
拒收/退货
口头承诺不兑现
无
其他
43. 您与主要收购方(虾贩)双方是否签顶销售合同?
是
否
44. 合同是否明确价格/等级/付款/违约:
是
否
45. 如果换一个收购商,您预计会面临多大损失(关系、运输、信息、价格等)?
几乎没有
较小
一般
较大
很大
46.
您认为“潜江龙虾”品牌带来的更高收益是否实际传导到普通养殖户?
完全没有
较少
一般
较多
非常明显
不了解
47.
您是否加入合作社、家庭农场、协会或企业订单体系?
未加入
形式上加入但很少参与
经常参与
深度参与统一服务/销售
48. 若未加入或参与不深,主要原因是:
不了解
收费/门槛高
服务不实用
不信任管理者
收益分配不透明
习惯独立经营
附近没有合适组织
其他
49. 过去3年,您是否参加过政府或机构组织的养殖培训?
从未
1次
2—3次
4次及以上
50. 培训内容一般为?
政府补贴政策宣传
养殖技术
尾水治理相关技术
其他
51. 培训内容在自家生产中真正用上的比例约为:
几乎没有
少部分
一半左右
大部分
几乎全部
52. 您对小龙虾养殖补贴、项目、贷款、保险、质量标准等政策的了解程度
完全不了解
了解较少
一般
比较了解
非常了解
53.
过去3年是否申请过相关支持?
没申请过
申请但未获得
获得过
54. 没有申请或申请失败的主要原因:
不知道政策
不符合条件
手续复杂
申报时间短
缺少关系/渠道
额度太小
不愿负担配套投入
为失信人员
其他
55. 若突然损失相当于家庭3个月收入的资金,您能否在不借高息贷款的情况下应对?
完全不能
较难
勉强可以
比较可以
完全可以
56.
发生严重减产或价格暴跌后,您通常需要多久恢复到正常养殖销售?
当季即可
下一养殖季
2年左右
3年及以上
可能无法恢复
未经历
57. 未来3年您的养殖计划:
退出
缩小规模
保持不变
适度扩大
明显扩大
转换养殖模式
尚未决定
58. 影响上述计划的首要因素是:
预期价格
成本
技术与产量
年龄/劳动力
土地
资金
政策
风险承受能力
其他
59. 过去三年,哪一件事对您的小龙虾养殖影响最大?为什么?
60. 您认为目前潜江小龙虾养殖最容易被忽视、但实际上最关键的问题是什么?
61. 如果只能向政府、合作社或企业提出一项最希望解决的事情,您会提出什么?
62. 有没有一项您想采用但始终没有采用的技术或养殖模式?为什么?
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