雅安市雨城区鲜奶冷链消费认知与购买行为调研
您好!我们是四川农业大学食品学院学生,正在开展鲜奶冷链物流现状课程调研,问卷仅用于课程学术研究,所有信息严格保密,填写约 3 分钟,感谢您的配合!
1. 您的年龄段?
0-18 岁
18-25 岁
25-50 岁
50 岁以上
2. 您的身份?
在校大学生
社区居民 / 家长
上班族
流动人员 / 其他
3. 您购买巴氏鲜奶 / 低温酸奶的频率?
每天
每周 3-5 次
每周 1-2 次
每月 2-3 次
很少购买
4. 您日常选购鲜奶主要渠道(可多选)?
街边流动鲜奶摊
校园连锁零食超市(零食有鸣 / 零食很忙)
罗森等品牌连锁便利店
大型综合商超
线上配送
5. 选购鲜奶时,您最关注哪些因素(可多选)?
保质期 / 新鲜度
售卖点冷藏 / 保温设备
产品价格
包装完好程度
品牌
产品规格大小
6. 您是否知晓巴氏鲜奶全程需 0-4℃低温储存?
完全清楚
略有了解
完全不知道
7. 购买鲜奶时,您会主动查看储存条件、保质期标签吗?
每次都会看
偶尔看
基本不看
8. 近一年您是否买到过变质鲜奶(胀包、发酸、异味)?
多次遇到
遇到过 1 次
从未遇到
9. 若买到变质鲜奶,出现该问题的购买渠道多为?(未遇到可跳过)
街边鲜奶摊
校园零食超市
连锁便利店
大型商超
10. 您不选择街边鲜奶摊购买鲜奶的主要原因(可多选)?
无稳定冷藏设备,担心变质
价格无优势
品类太少
环境卫生较差
无售后,变质无法退换
不存在,我经常买
11. 您认为街边鲜奶摊最需要优化的地方(可多选)?
配备持续供电冷藏柜
统一定时配送
提供变质产品退换服务
增加遮阳、避光设施
公示储存温度
无需优化
12. 您是否愿意为冷链条件更好门店的鲜奶支付小幅溢价?
愿意,食品安全优先
小幅涨价可接受
完全不愿意
13. 您是否见过鲜奶储运温控溯源查询相关标识?
经常见到
偶尔见过
从未见过
14. 对于鲜奶冷链保障,您还有其他建议?
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