乌职院现代服务系学生评教袁思丹老师《中式面点工艺》课程调查问卷

欢迎参加本次课程评教调查。本次调研用于了解袁思丹老师《中式面点工艺》课程教学现状，收集同学们对理论讲解、面点实操指导、课堂教学、技能实训、教学态度等方面的真实反馈。请您秉持客观公正、实事求是的原则，结合日常课堂学习和中式面点实操训练的真实体验完成问卷。题目没有对错之分，您的真实回答对教师优化教学、提升课程质量至关重要。感谢您的支持与配合！
1. 您的性别
2. 您所在的年级
3. 您是否有中式面点基础
4. 请对袁思丹老师的《中式面点工艺》理论讲解方面进行评价（1=很不满意，2=不满意，3=一般，4=满意，5=很满意）
  • 很不满意
  • 不满意
  • 一般
  • 满意
  • 很满意
理论知识讲解清晰易懂
教学内容与实际操作结合紧密
重点难点突出
课程进度安排合理
理论教学时间分配恰当
5. 请对袁思丹老师的面点实操指导方面进行评价（1=很不满意，2=不满意，3=一般，4=满意，5=很满意）
  • 很不满意
  • 不满意
  • 一般
  • 满意
  • 很满意
实操示范规范标准
操作步骤讲解详细
能及时发现并纠正学生操作问题
对学生个性化指导到位
工具材料使用讲解清晰
6. 请对袁思丹老师《中式面点工艺》课堂教学整体情况进行评价（1=很不满意，2=不满意，3=一般，4=满意，5=很满意）
  • 很不满意
  • 不满意
  • 一般
  • 满意
  • 很满意
课堂氛围活跃，师生互动良好
教学方法多样，能激发学习兴趣
课堂纪律管理得当
多媒体教学资源使用效果好
课程内容前沿实用
7. 请对袁思丹老师《中式面点工艺》技能实训环节进行评价（1=很不满意，2=不满意，3=一般，4=满意，5=很满意）
  • 很不满意
  • 不满意
  • 一般
  • 满意
  • 很满意
实训项目安排合理，覆盖核心技能
实训时间充足，能充分练习
实训场地及设备满足需求
实训成果反馈及时有效
通过实训技能提升明显
8. 袁思丹老师的教学态度（如责任心、耐心、热情等）让您感到
9. 通过袁思丹老师《中式面点工艺》学习，您对中式面点制作的兴趣
10. 您认为袁思丹老师《中式面点工艺》对您掌握中式面点核心技能的帮助程度
11. 您认为袁思丹老师《中式面点工艺》课程的主要优点有（可多选）
12. 您认为本课程在教学过程中存在的主要问题有（可多选）
13. 请您根据重要性，对以下希望袁思丹老师改进的方面进行排序（1表示最希望改进，依次类推）
14. 你认为袁思丹老师专业课的专业功底如何？
15. 您向其他同学推荐袁思丹老师《中式面点工艺》课程的可能性有多大？
16. 您认为袁思丹老师在《中式面点工艺》课程教学中，最值得肯定和发扬的方面是什么？
17. 针对袁思丹老师《中式面点工艺》教学内容、教学方法、实操训练等方面，您有哪些具体的改进建议？
18. 在袁思丹老师《中式面点工艺》技能学习过程中，您遇到的最大困难是什么？希望老师提供哪些帮助？
19. 袁思丹老师上课有没有大篇幅讲与课程无关的内容。
20. 袁思丹老师上课迟到吗？
21. 袁思丹老师《中式面点工艺》课程中是否融入课程思政内容？
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