人员健康与卫生
您的姓名:
接触食品的操作人员健康检查的频率要求是?
A. 每半年一次
B. 每年一次
C. 每两年一次
D. 入职时一次即可
员工出现以下哪种情况须立即调离直接接触食品的岗位?
A. 普通感冒
B. 轻度头痛
C. 活动性肺结核
D. 轻微皮肤过敏
手部水洗消毒的时间要求为?
A. 不少于10秒
B. 不少于20秒
C. 不少于30秒
D. 不少于60秒
开放性伤口的创可贴颜色要求是?
A. 肤色或肉色
B. 与食品有明显区别的颜色(如蓝色)
C. 红色
D. 任意颜色均可
以下哪种行为在仓库作业区是被允许的?
A. 佩戴戒指
B. 佩戴手表
C. 佩戴发网/发帽
D. 携带水杯
防寒服的清洗频率要求为?
A. 每周一次
B. 每月至少一次
C. 每季度一次
D. 每年一次
以下哪项不属于进入仓库前须完成的步骤?
A. 洗手消毒
B. 佩戴口罩
C. 穿拖鞋进入
D. 长发束起
免洗手消毒液的酒精含量要求为?
A. 不低于40%
B. 不低于50%
C. 不低于60%
D. 不低于70%
访客进入仓库须由谁全程陪同?
A. 自行参观
B. 仓储主管或授权人员
C. 保安人员
D. 不需要陪同
以下哪种行为属于严重违规,可能导致立即调离岗位或解除合同?
A. 工作时间接听电话
B. 隐瞒传染病病情仍上岗作业
C. 未按规定摆放托盘
D. 未及时填写记录
手部卫生中,每次洗手的时间要求为?
A. 不少于10秒
B. 不少于20秒
C. 不少于30秒
D. 不少于60秒
以下哪项不属于进入仓库/作业区域禁止佩戴的物品?
A. 戒指
B. 手链
C. 工牌
D. 项链
员工每日健康问询应在什么时间进行?
A. 下班后
B. 晨会或上岗前
C. 中午休息时
D. 周末
以下哪种情况在仓库内应立即报告?
A. 同事请假
B. 发现创可贴丢失
C. 设备正常运行
D. 货物码放整齐
一次性手套的使用原则是?
A. 可清洗后重复使用
B. 一次性使用,破损立即更换
C. 可连续使用一周
D. 仅破损时更换
以下哪些属于进入仓库/作业区域禁止佩戴的物品?
A. 戒指
B. 手链
C. 项链
D. 耳环
以下哪些属于进入仓库/作业区域禁止携带的物品?
A. 水杯、饮料
B. 食品、口香糖
C. 可取下笔帽的书写笔
D. 手机(经批准的工作手机除外)
以下哪些是必须洗手的关键时刻?
A. 进入工作区域前
B. 如厕后
C. 处理食品前后
D. 接触垃圾或废弃物后
以下关于员工健康管理的要求,正确的有?
A. 健康证明每年更新一次
B. 新员工须持健康证明方可上岗
C. 患有消化道传染病须立即调离
D. 出现发热症状可继续作业
以下关于创可贴管理的说法,正确的有?
A. 须使用蓝色等显眼颜色
B. 须与食品颜色有明显区分
C. 丢失须立即报告并查找
D. 可随意丢弃
员工患有传染性疾病但无症状时,可以继续从事食品作业。
正确
错误
进入仓库作业区前必须洗手消毒。
正确
错误
工作服可以穿出库区。
正确
错误
在仓库内发现同事违规行为,应友善提醒或向主管反映。
正确
错误
一次性手套可以清洗后重复使用。
正确
错误
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