“一粒迷路的鱼丸,想问你几个问题”

亲爱的朋友:

你好!这是一份关于“福州鱼丸”的全球消费者调查问卷。福州是中国东南沿海的一座千年古城,福州鱼丸是这座城市的“美食名片”——它拥有近千年历史,是“以鱼包肉”的独特美食,曾登陆G20峰会国宴,亮相纽约时代广场。

本问卷旨在了解全球消费者对鱼丸类食品的认知和喜好,为福州鱼丸的品牌推广提供参考。问卷约需3-5分钟,所有数据仅用于学术研究,严格保密。

感谢你愿意花时间了解一粒来自福州的鱼丸。 

1. 【单选题】你目前居住的国家/地区是?
2. 【单选题】你的身份是?
3. 【单选题】你的年龄段是?
4.  【单选题】你的性别是?
5. 【单选题】你的最高学历是?
6. 【单选题】你的职业类别是?
7. 【单选题】你目前的月收入/生活费水平(按当地货币换算为美元)大约是?
8. 【单选题】提到“鱼丸”这个词,你脑海里最先出现的画面是什么?
9. 【单选题】你认为“鱼丸”属于什么类别的食物?
10. 【单选题】你是否听说过“福州鱼丸”?
11. 【单选题】提到“福州鱼丸”,你最先联想到什么?
12. 【开放题·必答】如果让你用一个词来形容你心目中“好鱼丸”的标准,你会用哪个词?
13. 以下鱼丸/丸子类食品中,你吃过或了解哪些?(可多选)
14. 【排序题】请将以下鱼丸类食品按照“你购买/尝试的意愿”从高到低排序(1=最愿意尝试,4=最不愿意尝试)
15. 【单选题】以下哪种鱼丸/丸子类食品的“文化故事”最吸引你?
16. 【单选题】提到“包心鱼丸”(鱼的外皮包裹肉馅),你的第一反应是?
17. 【单选题】你购买速冻/预制食品(如速冻水饺、鱼丸、春卷、包子等)的频率是?
18.  你通常通过什么渠道购买速冻食品或特色食材?
19. 【多选题】以下哪些场景会让你最想吃一碗鱼丸?(选最接近的一项)
20. 【多选题】对于一款来自异国/异地的地方特色食品,以下哪种信息最能让你产生购买兴趣?(选最接近的一项)
21. 【单选题】你愿意为一款有“文化故事”的速冻食品支付比普通产品高多少的价格溢价?
22.  你通常从哪里获取美食/食品的相关信息?(可多选)
23. 【排序题】请将以下内容形式按照“最能吸引你关注一款新食品”的程度从高到低排序(1=最吸引,4=最不吸引)
24. 【单选题】你是否曾因社交媒体上的一个视频或帖子,而购买一款之前没听说过的食品?
25. 【多选题】以下哪种形式的食品“文化传播”最能打动你?
26. 【单选题】提到“福”这个字,你最先联想到的是?(选最接近的一项)
27. 【单选题】情景模拟:假设你在超市看到一款“福州鱼丸”,包装上写着“国家地理标志产品”“G20国宴同款”“省级非物质文化遗产”,同时还附有一句话:“扫码听一句来自福州的祝福”——你会怎么做?
28. 【单选题】情景模拟:如果TikTok/抖音/Instagram上出现一个热门话题 #寻找迷路的福丸,全球网友都在发帖“寻找”一粒来自福州的鱼丸,你会怎么做?
29. 【单选题】如果一款食品品牌邀请你用家乡话录制一句祝福语上传到“全球祝福地图”,你会参与吗?
30. 【开放题·选答】假设一粒来自福州、带有“祝福”的鱼丸“迷路”到了你所在的城市,你最希望它带给你一句什么样的祝福?(用你熟悉的语言写下即可)
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