餐饮行业基层岗位薪酬调研问卷

您好！我们是在校人力资源专业学生小组，本次调研仅收集长安大学城餐饮门店收银员、前厅服务员、后厨炒锅厨师一线基层岗位薪酬福利数据，不含店长、后厨主管等管理岗；调研市场范围限定西安市长安大学城商圈中小型中式餐饮店。所有信息仅用于课程作业数据分析，严格保密门店与个人隐私，不对外泄露原始信息，耽误您3分钟填写，十分感谢配合！
1. 门店名称
2. 门店经营类型
3. 门店全职员工总人数
4. 门店是否连锁品牌
5. 本次调研岗位
基本工资板块（分岗位填写）
收银员薪资
6. 全职员工月度固定底薪（元）
7. 每月工资固定发放日期（号）
前厅服务员薪资
8. 全职员工月度固定底薪（元）
9. 每月工资固定发放日期（号）
后厨炒锅厨师薪资
10. 兼职薪资标准
11. 全职员工月度固定底薪（元）
12. 每月工资固定发放日期（号）
绩效/提成工资板块
13. 收银员月度绩效构成
14. 全勤奖金额（元）
15. 收银无差错奖励金额（元）
16. 门店营收提成比例（%）
17. 收银员全年年终奖标准
18. 前厅服务员月度绩效构成
19. 全勤奖金额（元）
20. 顾客好评奖励单笔金额（元）
21. 前厅服务员全年年终奖标准
22. 后厨厨师月度绩效构成
23. 全勤奖金额（元）
24. 出餐效率奖金金额（元）
25. 工龄工资每年涨幅（元）
26. 后厨厨师全年年终奖标准
27. 法定节假日加班薪资标准
福利保障板块
28. 用餐福利
29. 住宿福利
30. 员工宿舍配套设施
31. 社保缴纳（全职员工）
  • 转正缴纳五险
  • 不缴纳任何社保
收银员
服务员
厨师
32. 公积金缴纳情况
33. 各类现金补贴
34. 高温补贴月度金额（元）
35. 夜班补贴每日金额（元）
36. 全职每月固定休息天数（天/月）
收银员
服务员
厨师
37. 软性员工福利
补充调研问答题
38. 门店是否会每年统一上调员工底薪？上调幅度约百分比（%）
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