性价比视角下长沙平价连锁湘菜品牌“大碗先生”外地游客画像与就餐满意度研究

尊敬的游客们：
您好！在填写问卷之前，我们向您郑重保证，本次问卷收集数据仅用于学术研究，我们将会严格保密，您所有的填写都是匿名的，不会泄露任何个人信息，填写耗时2分钟，感谢您的配合，祝您天天开心！
1. 您是否为外地来长沙旅游的游客（非长沙常住居民）?
2. 您的年龄段
3. 您的性别?
4. 您目前职业?
5. 您的月均可支配收入是多少？
6. 本次同行出行人员?
7. 您最近一次长沙旅游停留天数是多少?（单选）
8. 来长沙前，您是否听说过大碗先生这个餐饮品牌?（单选）
9. 您知晓大碗先生的具体渠道有哪些?（可多选）
10. 在就餐消费之前，您的心理人均预算是多少（单人）?
11. 您在大碗先生就餐的实际人均消费是多少?
12. 请评价以下因素吸引对您选择大碗先生就餐的影响因素（分值1至5，1代表影响最小，5代表影响最大）
  • 非常不重要
  • 不重要
  • 一般
  • 重要
  • 非常重要
A 性价比高、价格平价实惠
B 菜品分量大，适合多人聚餐
C 本地家常菜、地道湘味
D 门店位于景区附近，交通方便
E 不用长时间排队，上菜速度快
F 网红推荐，想打卡体验
13. 【打分说明】请根据您本次大碗先生就餐体验打分：1=很不同意，2=不太同意，3=一般，4=比较同意，5=很同意
  • 很不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
A 菜品辣度、口味适配外地游客饮食接受习惯
B 出餐速度快，门店排队等候耗时较短
C 店内环境卫生干净，无油烟、异味问题
D 店员服务热情，点餐、加菜、结账响应及时
E 门店位置靠近景区，游玩途中就餐很方便
F 综合对比价格与体验，整体就餐性价比满意
第五部分:开放性建议
14. 您是否会向亲友推荐大碗先生
15. 您认为大碗先生在性价比、菜品、服务上最大的优势是什么？（填空题）
16. 从外地游客角度，大碗先生还有哪些需要改进的地方?（填空题）
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