高中生红桃粿调查
一、基础信息(单选)
1. 1. 你的年级[单选]高一/高二/高三
请选择
2. 2. 性别:[单选]男/女
3. 3. 是否潮汕本地生源[单选]:是/否
二、认知了解层面(单选+多选)
4. 1. 你之前听说过红桃粿吗?[单选]
A十分熟悉,家里常做常吃
B听过见过但不了解
C只听过名字
D完全不知道
5. 2. 你最早通过什么渠道知道红桃粿?[多选]长辈家人、节日祭祀、街边粿品店、抖音小红书等网络、学校活动、外出旅游、其他
6. 3. 你清楚红桃粿的寓意吗?[单选]
A知晓(祈福、长寿、祭祖、红红火火)
B略懂一点
C完全不清楚
7. 4. 你知道红桃粿属于潮州非遗传统技艺吗?匚单选]
A知道
B听说过
C从没听过
三、食用与生活接触情况
8. 1. 你吃过红桃粿吗?频率是[单选]
A逢年过节必吃
B偶尔吃几次
C仅见过没吃过
D从没接触
9. 2. 偏爱哪种馅料?[多选]糯米香菇虾米馅、豆沙甜馅、芋泥馅、菜脯花生馅、其他
10. 3. 家里是否会手工制作红桃粿?[单选]
A每年都会做
B偶尔制作
C只在外购买
D完全不做
11. 4. 一般在哪些场合会见到红桃粿?[多选]春节/元宵/冬至等节日、祭祖拜神、婚宴寿宴、日常当点心、文创展览
五、传承看法与创新建议(开放+单选)
12. 选择题
13. 1. 如果开设红桃粿手工课[单选],你是否愿意再次参加?
A非常愿意
B有空可尝试
C不太想
D拒绝参与
14. 2. 你觉得红桃粿手艺难以传承主要原因?工序繁琐费时间、年轻人没兴趣、口味不符合现代习惯、宣传太少、购买方便不用自制
15. 3. 更接受哪种创新形式?[多选]低糖迷你小粿、新口味馅料、红桃粿文具/挂件/文创、预制半成品速食、IP周边设计
16. 4. 最推荐哪种宣传方式普及红桃粿文化?[多选]短视频科普、校园手工社团、市集摆摊体验、课本乡土课程、研学活动
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