中小学食堂管理满意度调查问卷

本问卷旨在评估本学期学校食堂在食材验收、加工管控、环境卫生及服务规范等方面的管理落实情况。请您根据实际观察与体验进行客观评价。

1、您的身份?
2、总体上您对食堂管理的满意度是?

2、食材验收把关：您认为食堂是否严格执行了食材验收制度？（如：无腐烂变质蔬菜、肉类感官正常、包装完整等）

3、餐具清洗消毒：您对食堂提供的餐盘、碗筷的洁净度是否满意？（如：无油渍、无水痕、无食物残渣）
4、就餐环境卫生：您对食堂地面的干爽程度、桌椅的整洁度以及空气流通情况是否满意？
5、饭菜保温管理：您觉得食堂在饭菜分发和就餐期间的保温措施是否到位？（饭菜入口温度是否适宜，无冷饭冷菜）
6、生熟隔离管控：您在取餐或参观时，是否观察到食堂严格做到了生熟分开？（如：生熟食容器区分明显，无交叉摆放）

7、分餐公平与效率：您认为食堂工作人员在准备的饭菜的分量控制是否均匀？

8、从业人员规范：您对食堂工作人员的仪容仪表及服务规范是否满意？（如：穿戴整洁工衣帽、口罩佩戴规范、无违规操作）
9、剩餐处理与节约：您观察到食堂在餐厨废弃物（泔水）的处理上是否及时？是否有明显的反食品浪费管理措施？
10、异物防范管理：本月您在用餐过程中，是否发现过饭菜中有头发、虫子等异物？（此项主要考察后厨加工的精细度与防虫防鼠管理）
11、您对学校食堂饭菜的口味评价
12、请您对饭堂的出品、卫生、环境等提出建议:
更多问卷 复制此问卷