城南幼儿园 2026年春季学期教师对食堂食品安全满意度测评表
1.您所在的幼儿园食堂是否有专门的食品安全管理人员？
A 有
B 没有
C 不清楚
2.您认为幼儿园食堂的食材采购渠道是否正规安全？
A 非常正规安全
B 比较正规安全
C 一般
D 不太正规安全
3.您是否曾在幼儿园食堂的餐食中发现过异物或变质情况？
A 从未发现
B 偶尔发现
4.您认为幼儿园食堂在以下哪些方面做得较好？
A 餐具清洁消毒
B 厨房环境卫生
C 食材新鲜度
D 食物烹饪熟度
E 餐食留样规范
5.请对幼儿园食堂以下工作的规范性进行评价
A 食材来源公示
B 厨师健康证明
C 每日菜谱营养搭配
D 食品安全检查结果
6.对于幼儿园膳食经费的管理是否满意
满意
一般
不满意
7.您认为影响幼儿园食堂食品安全最重要的因素是什么？（从高到低排序）
A 食材质量
B 加工环境
C 人员操作规范
D 管理制度完善程度
8.您对食堂从业人员的服务态度是否满意
A、满意
B、不满意
9.您知道幼儿餐食留样规范（留样量、留样时间、留样记录）要求吗？
完全掌握
大致了解
不太清楚
10.班级餐前，您会检查餐食温度、外观、气味有无异常吗、
A每次都会检查
B 偶尔检查
C很少检查
11. 结合班级实际工作，谈谈您在幼儿食品安全方面遇到的困难或建议：
12.您对幼儿园食堂的食品安全还有哪些具体的建议或意见？
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