关于刺身中工岗位职责与价值的内部评估问卷
您好!感谢您参与本次问卷调查。本问卷旨在了解门店刺身中工岗位的实际工作情况,为岗位优化提供依据。问卷匿名填写,保证问卷的私密性。请根据日常工作及工作中遇到的问题如实作答。
1. 您是否清楚刺身中工的主要工作内容?
非常清楚
大概知道
不太清楚
2. 根据你的观察,刺身中工目前主要负责哪些工作?(可多选)
制作寿司产品(寿司、卷物、军舰等)
处理三文鱼(门店暂无分切三文鱼工作)
切刺身并进行摆盘
备货及食材预处理
指导其他员工工作
其他
3. 如何评价刺身中工出品的寿司质量?
很好,稳定且美观
一般,偶尔不稳定
较差,不如其他员工做的
4. 如何评价刺身中工处理三文鱼/刺身质量?
完全没有能力
能力不足
一般
有一定能力
完全有能力
5. 如果开展现杀三文鱼,您认为现有员工(非刺身中工)是否有能力承担该职责
完全没有能力
能力不足
一般
有一定能力
完全有能力
6. 您认为刺身中工岗位的设置对提升门店产品质量的作用
作用很小
作用较小
一般
作用较大
作用很大
7. 您认为刺身中工岗位的设置对提高工作效率的作用
作用很小
作用较小
一般
作用较大
作用很大
8. 综合来看,您认为门店是否需要保留刺身中工岗位
非常不需要
不需要
无所谓
需要
非常需要
9. 您认为保留刺身中工岗位的主要理由有哪些(如选择需要/非常需要,可多选)
确保寿司产品制作的专业性
为未来开展现杀三文鱼做准备
减轻其他员工工作负担
提升门店整体服务品质
其他
10. 您认为不需要保留刺身中工岗位的主要理由有哪些(如选择不需要/非常不需要,可多选)
现有员工可承担其职责
岗位成本较高
现杀三文鱼暂不开展,职责单一
对提升产品质量帮助不大
对提高工作效率帮助不大
其他
11. 对于刺身中工岗位的设置,您还有其他任何意见或建议吗
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