6月伙食问卷

因前期收到大家对近期伙食保障不满意的通知，为了提高本单位伙食质量，为大家提供更好的饮食保障服务，请大家积极配合，认真填写，建言献策，感谢大家积极配合！

1. 你的单位？

01234

2. 你来单位多长时间了？

1-23-56-89年以上

3. 回来之后伙食是否有明显提升？

伙食有很大提升，继续保持进步不大，伙食和之前一样没有进步，伙食不好

4. 人员服务态度如何？

态度良好，能满足人员需求态度一般，但能满足人员需求态度不好，满足不了人员需求

5. 主食需要提升的地方？

面不够粉不够鸡蛋牛奶不够主食量太少能满足

6. 配菜需要改善的地方？

切配不够精细，建议精细化刀具和器械使用完及时保养清理，防止串味切配区卫生及时打扫，注意下水道掉的配菜素菜清洗不干净，多洗两道能满足

7. 副食需要提升的地方？

味道一般，提升味道菜量太少，不够吃汤太烫了水果太少能满足

8. 厨房需要注意的地方？

注意食品卫生，操作人员勤洗手注意燃气问题，防止泄露注意水电方面的问题，及时检查注意水果、蔬菜质量问题，防止发霉变质注意泔水的倾倒，是否做好分类

9. 你觉得最不好吃的一道菜？（近一个月以来）

10. 近期你最想吃到的菜？

11. 近期你最想喝的汤？

12. 近期你最想吃的小吃？

13. 近期你最想吃的水果？

14. 你想对厨房操作人员说的话？

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