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1.职业的（ ）要求，职业必须有一定的从业人数。
2.（ ）是指每一种职业都表现出与职业活动相对应的技术要求和技能要求。
3.（ ）就是积极自觉的为社会做贡献，这是社会主义职业道德的本质特征。
4.特定的规范只在特定的职业范围内起作用，只能对该行业和该岗位的从业人员具有指导和规范作用。这是职业道德特征的（ ）。
5.家政服务员职业道德不包括的就是（ ）。
6.家政服务员择业基本方法中不包括（ ）。
7.正确的洗手步骤包括:( )
8.在维护家用电器时，最推荐的做法是:( )
9.在维护燃气热水器时，最推荐的做法是:( )
10.炒菜时家中油锅起火，家政服务员在灶台旁有锅盖的情况下，应迅速 ( )。
11.电器出现故障,应立即（ ）。
12.高层住宅楼发生火灾时首先应该采取哪种逃生措施? ( )
13.当雇主在室内时,家政服务员如需进入房间应（ ）。
14.购物过程中发现数目不对，应该( 。
15.如果家中发生火灾,家政服务员应拨打（ ）。
16.如果是液化气罐阀门处起火，可用（ ）。
17.废弃的牛奶盒（未清洗且残留较多牛奶）应该投放到哪个垃圾桶中? ( )
18.家政服务员在工作中遇到突发紧急情况（如火灾），应首先采取什么措施? ( )
19.家政服务员在工作中发现客户家中存在安全隐患（如电线裸露），正确的做法是 :( )
20.为了防止摔伤，家政服务员应该（ ）。
21.西瓜、哈密瓜可加工成多种几何形状，利用其表皮与肉质特点，还可将瓜瓤掏空，在外表皮上刻花纹，制成（）等盛具。
22.横刀施刀方向是 ()
23.碱水发时，体大坚硬的原料应 ()
24.油炸干料时，食用油的温度应控制在 ()
25.为了减少饱和脂肪的摄入，应选择哪种烹饪方法? ( )
26.漂清油发原料的目的是 ()
27.发海参的盛器和水不可沾（），否则易使海参腐烂或不易。
28.为保持原料鲜味原汁，海米、干贝、鲍鱼等多采用（）发法。
29.在制作凉拌叶菜类菜肴时，为了确保食品安全（去除农药残留和虫卵），蔬菜应 :( )
30.为了使肉类更加嫩滑，可以使用哪种方法进行腌制? ( )
31.在煮汤时，为了使汤色更清澈，应先将骨头或肉类进行:( )
32.碱水发一般使用的是 ()
33.碱水发的原料有 ()
34.制汤时水最好 ()
35.在处理生鱼时，应如何避免交叉污染? ( )
36.在制作蔬菜沙拉时，为了增加营养价值，可以添加:( )
37.为了避免食物中毒，剩饭剩菜应如何处理? ( )
38.在烤肉时，为了使表面形成美味的焦糖化层，可以在肉上涂抹:( )
39.在炒菜时，为了防止食材粘锅，应该在什么时候加入油? ( )
40.为了使米饭更加松软可口，可以在煮饭前将米浸泡多长时间? ( )
41.在制作中式炒菜时，为了保持食材的色泽和口感，通常采用的方法是:( )
42.在制作酱料时，为了防止结块，应该在液体中缓慢加入:( )
43.婴儿辅食中应避免使用哪种类型的油脂? ( )
44.在制作蔬菜沙拉时，为了增加口感，可以添加 ( )
45.在制作凉拌菜时，为了增加风味，可以加入 ( )
46.为了保持水果的新鲜度，水果拼盘应放在 ( )
47.蒸鱼时，为了去除鱼腥味，可以在鱼身上撒上 ( )
48.为了使蛋糕蓬松，应该在搅拌面糊时 ( )
49.在炖肉时，为了使肉质更加鲜嫩，应该 ( )
50.在制作炒菜时，为了保持蔬菜的脆嫩，应:( )
51.为了防止蔬菜中的维生素 C 损失过多，烹饪时应:( )
52.在制作水果拼盘时，为了防止水果出水，可以在底部铺一层:( ) A、纸巾
53.为了保持水果的新鲜度，水果拼盘应:( )
54.在制作凉拌黄瓜时，为了保持黄瓜的爽脆，可以加入:( )
55.为了防止水果氧化变色，切好的苹果可以涂抹一层:( )
56.为了预防大肠杆菌 O157:H7 感染，牛肉应如何烹饪? ( )
57.制汤时不能选用的食材是 ()
58.在制作凉拌菜时，为了保证口感和卫生，应该先将蔬菜:( )
59.水发方法中，冷水发一般用于发（） 原料
60.在清洁木质地板时，最推荐使用的工具是:( )
61.对于厨房油污较重的区域，最有效的清洁剂是:( )
62.为有效去除玻璃窗户水渍，清洁的最佳方法是:( )
63.去除地毯上的宠物毛发，最有效的方法是:( )
64.在清洁不锈钢器具时，应避免使用:( )
65.对于厨房油烟机滤网的清洗，最佳的方法是:( )
66.在清洁皮质沙发时，应使用:( )
67.对于不易清洗的地毯污渍，可以尝试使用下列哪种方法? ( ) A、用酒精局部涂抹
68.对于卫生间马桶的日常清洁，建议使用哪种类型的清洁剂 ( ) A、强酸性清洁剂
69.在维护燃气灶具时，最推荐的做法是:( )
70.在维护厨房抽油烟机时，最推荐的做法是:( )
71.阳台玻璃顶（阳光房）有鸟粪与灰尘，需清洁无痕迹、不划伤，正确操作是( )
72.对于清洁木地板上的顽固污渍，可以使用下列哪种方法? ( ) A、用钢丝球擦洗
73.清洁阳台防腐木地面后，需美化阳台整体空间，兼顾户外环境与实用的创新
74.在清洁卫生间地面时，最推荐使用的工具是:( )
75.清洁客厅真皮沙发并美化周边空间，兼顾养护与整体格调方案是 ( )
76.清洁厨房冰箱（带触控屏）后，美化冰箱周边与内部，适配智能家电的创新方案是 ( )
77.清洁卧室实木衣柜后，美化衣柜周边与内部，兼顾收纳与温馨感的创新方案是 ( )
78.清洁浴室洗手台（大理石材质）后，美化洗手台与周边，适配潮湿环境的创新方案是 ( )
79.美化卧室飘窗区域时，结合功能性与自然氛围的创新方案是 ( )
80.为厨房冰箱侧面（不锈钢材质）设计美化装饰，避免损伤表面且易清洁的创新做法是 ( )
81.美化卫生间洗手台区域时，兼顾防水与清新风格的创新方案是 ( )
82.对于羊毛地毯上的红酒渍，最专业的清洁步骤是 ( )
83.在养护真皮沙发时，以下创新且有效的做法是 ( )
84.在维护卫生间地漏时，最推荐的做法是 ( )
85.在维护家用电器时，如果发现电线有破损，最安全的做法是 ( )
86.为了防止窗户密封条老化，最有效的做法是 ( )
87.对于厨房中的不锈钢水槽，最有效的清洁方法是 ( )
88.熨烫羊毛西装的翻领时，为保持立体感，应 ()
89.为了防止西装的变形，最推荐的存放方式是:( )
90.熨烫毛料马甲的肩部时，为保持版型挺括，应 ()
91.手工洗涤天丝牛仔裤时，避免面料变形的关键操作是 ()
92.手工洗涤真丝双宫绸面料的丝巾时，洗涤剂应选择 ()
93.熨烫亚麻西装裤时，为防止面料起皱，熨斗移动应 ()
94.手工洗涤羊绒大衣的局部污渍时，应 ()
95.收纳 TC 面料（涤棉混纺）的衬衫时，应避免 ()
96.对于去除衣物上的血渍，最有效的方法是:( )
97.去除白色衣物上的草渍，最有效的方法是:( )
98.为了防止衬衫领口发黄，最有效的做法是:( )
99.对于去除衣物上的墨水渍，最有效的方法是:( ) A、用热水冲洗
100.在洗涤婴儿衣物时，最推荐的做法是:( )
101.为了防止丝绸衣物起皱，最推荐的做法是:( )
102.为了防止毛衣变形，最推荐的干燥方式是:( )
103.手工洗涤羊绒衫时，最推荐的洗涤剂是 ()
104.手工洗涤 TC 面料羽绒服时，水温与洗涤剂选择正确的是 ()
105.收纳羊毛大衣时，最科学的方式是 ()
106.去除真丝衬衫上的酱油渍，第一步最有效的做法是 ()
107.熨烫毛料西服裤时，为保持裤线笔挺，应 ()
108.手工洗涤亚麻衬衫时，水温应控制在 ()
109.在家居物品整理收纳中，评估家庭空间、物品及成员需求后提供个性化方案，体现的是 ()
110.对家庭物品进行正确分类时，以下分类逻辑最科学的是 ()
111.针对有幼儿的家庭进行空间规划时，特殊空间设计应侧重 ()
112.实际分类整理家庭药品时，科学的做法是 ()
113.实际选择阳台收纳用品时，需重点考虑 ()
114.规划儿童房动线时，应确保 ()
115.实际分类整理家庭衣物时，按（）分类最便于日常取用
116.实际选择客厅收纳用品时，需兼顾 ()
117.收纳雇主的真皮乐福鞋，为防鞋头塌陷且方便取用，正确做法是? ( )
118.收纳幼儿饮品（如儿童牛奶、果汁）与成人酒类，核心是 ()
119.整理家庭混合酒类（红酒、啤酒、白酒），科学分类是 ()
120.整理幼儿水杯与成人水杯，合理规划是 ()
121.收纳幼儿连体衣（多件），合理的做法是 ()
122.整理家庭杯具（含保温杯、酒杯、幼儿水杯），分类逻辑是 ()
123.规划幼儿游戏区收纳，核心是 ()
124.收纳幼儿安抚玩具，正确操作是 ()
125.雇主有一双尺码偏小的麂皮短靴，因挤脚闲置，需收纳防止麂皮老化，正确方式是? ( )
126.整理 3 岁幼儿的拼图类玩具，正确的收纳方式是 ()
127.狗狗的疫苗接种通常需要多长时间进行一次加强针? ( )
128.狗狗每天至少需要多少时间的运动? ( )
129.猫咪的日常玩耍时间最好是:( )
130.狗狗出现皮肤瘙痒时，首先应该:( )
131.猫咪的最佳猫砂盆数量应该是:( )
132.狗狗的疫苗接种通常从什么年龄开始 ( )
133.对失水较严重的花枝，插花前的保鲜处理方法是 ()
134.夏季瓶插鲜花更换花器中水的频率应为 ()
135.对牡丹这类含汁液的木质茎花材，切口处理应采用 ()
136.用残茶浇花的关键注意事项是 ()
137.寓意“真挚爱情 ”的花材是 ()
138.关于插花花材分类，以下说法正确的是 ()
139.寓意“高风亮节、独立创新 ”的花材是 ()
140.下列花材中，属于配叶的是 ()
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