大学生膳食结构与营养健康状况调查问卷

亲爱的同学，您好！
为了解我校大学生的膳食结构与营养健康状况，分析营养不良、超重肥胖的流行现状及影响因素，特开展本次调查。本问卷匿名填写，结果仅用于学术研究，请您根据实际情况放心作答。感谢您的支持与配合！
第一部分:基本信息
1. 性别:
第二部分:体格测量与自我认知
2. 您认为自己的体型:
3. 您在吃饭时口味偏于什么样
第三部分:膳食结构与食物摄入频率

4.

请回忆过去一个月内，您平均每周吃下列食物的次数，并勾选对应选项。

  • 几乎不吃
  • 1~2次/周
  • 3~4次/周
  • 5~6次/周
  • 每天1次及以上
谷类及薯类 (大米、面条、馒头、玉米、燕麦、红薯、土豆）
浅色蔬菜 （白菜、冬瓜、白萝卜、莲藕、黄瓜）
新鲜水果 (苹果、香蕉、橙子、葡萄等)（不含果汁）
肉 (猪肉、牛肉、羊肉)
水产品 (鱼、虾、蟹、贝类)
蛋类 (鸡蛋、鸭蛋等)
奶及奶制品 (牛奶、酸奶、奶酪)
豆制品 (豆腐、豆浆、豆干)
5. 请回忆过去一个月内，您平均每周吃下列食物的次数，并勾选对应选项。
  • 几乎不吃
  • 1-2次每周
  • 3-4次每周
  • 5-6次每周
  • 每天1次及以上
外观含糖饮料 可乐、奶茶、果汁饮料、运动饮料
油炸食品 炸鸡、炸薯条、油条、炸串
糕点/甜点 饼干、蛋糕、面包、冰淇淋、糖
6. 您获取营养健康知识的主要途径（多选）:
7. 您每餐通常的饱腹程度:
8. 您是否有挑食/偏食习惯?
9. 您是否服用营养补充剂（如维生素、钙片、蛋白粉等）?
第四部分:能量与营养摄入水平（辅助评估）
10. 与上学期相比，您近一个月的食欲:
11. 您是否经常出现以下情况（可多选）
12.  您是否知道中国居民膳食指南推荐的“每天应摄入蔬菜水果的种类/分量”
第五部分:校园食品环境与饮食行为
13. 您最主要的就餐地点（单选）:
14. 您对学校食堂提供健康餐（如少油少盐、杂粮饭、免费汤等）的评价:
15. 您每周点外卖的次数:
16. 您认为校园内不健康食品（如炸鸡、奶茶、甜点）的可及性:
17. 您购买食物时最看重的因素:
第六部分:生活方式与影响因素
18. 平均每天睡眠时长:
19. 平均每天静态/久坐时间（含上课、用电脑、玩手机）:
20. 每周体育锻炼次数:
21. 每次锻炼的强度:
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