十二辑｜泡茶水温入门练习
十二辑初课题集
1. 不发酵绿茶明前龙井，芽头细嫩，适合冲泡水温？
A. 100℃沸水
B. 80℃左右
C. 96℃
D. 70℃
2. 轻发酵黄茶君山银针，嫩度高，推荐水温？
A. 83℃
B. 100℃
C. 80-85℃
D. 92℃
3. 新茶白毫银针（白茶单芽），新手冲泡水温？
A. 85℃
B. 98℃
C. 75℃
D. 100℃
4. 陈放7年寿眉老白茶，激发枣香药香用？
A. 80℃
B. 88℃
C. 90℃
D. 100℃沸水
5. 全发酵正山小种传统红茶，标准冲泡水温？
A. 100℃沸水
B. 82℃
C. 78℃
D. 90℃
6. 单芽金骏眉细嫩红茶，防止苦涩最佳水温？
A. 100℃
B. 90-95℃
C. 75℃
D. 80℃
7. 清香型轻发酵铁观音（青茶）冲泡水温？
A. 80℃
B. 85℃
C. 98-100℃
D. 90℃
8. 炭焙浓香型铁观音，需要高温激发焙香，水温？
A. 100℃沸水
B. 85℃
C. 90℃
D. 80℃
9. 武夷岩茶大红袍，岩韵凸显必备水温？
A. 90℃
B. 88℃
C. 100℃沸水
D. 82℃
10. 凤凰单丛高山老丛，香气浓郁需使用？
A. 85℃
B. 100℃沸水
C. 90℃
D. 80℃
11. 普洱熟茶冲泡标准水温？
A. 90℃
B. 85℃
C. 95℃
D. 100℃沸水
12. 当年新采生普，苦涩偏重，新手降温冲泡用？
A. 90-95℃
B. 100℃
C. 80℃
D. 75℃
13. 十五年陈老生普，转化物质需高温释放，水温？
A. 88℃
B. 100℃沸水
C. 92℃
D. 85℃
14. 粗老大叶烘青绿茶，叶片厚实可用？
A. 80℃
B. 78℃
C. 90-95℃
D. 100℃
15. 沩山毛尖黄茶，芽叶中等嫩度合适水温？
A. 90℃
B. 85℃
C. 100℃
D. 78℃
16. 新工艺轻度闷白茶（白牡丹新茶）水温？
A. 90℃
B. 82℃
C. 100℃
D. 95℃
17. 滇红大叶种红茶，叶片厚实耐高温，水温？
A. 85℃
B. 90℃
C. 100℃沸水
D. 80℃
18. 台湾高山清香乌龙，发酵轻、叶片嫩选？
A. 100℃
B. 90-95℃
C. 80℃
D. 85℃
19. 广西六堡陈茶（黑茶），洗茶冲泡水温？
A. 100℃沸水
B. 90℃
C. 85℃
D. 80℃
20. 雨前碧螺春细嫩绿茶，避免烫熟闷味水温？
A. 95℃
B. 100℃
C. 80℃
D. 88℃
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