澜山枫边境料理・神秘顾客调研问卷
本问卷仅用于门店优化升级，请以真实用餐感受客观打分、如实填写，所有内容严格保密，无对错之分。
1. 用餐门店
请选择
2. 您的小红书ID
3. 到店日期
4. 同行人数
5. 到店时段
午市
晚市
一、门店环境（满分 25 分）
6. 门店门头、店内装修是否干净整洁，品牌氛围统一
0分(
0
)
10分(
10
)
7. 餐桌、地面、卫生间无油污、异味、垃圾堆积
0分(
0
)
8分(
8
)
8. 灯光、音乐、摆盘氛围感是否适配边境泰式风格
0分(
0
)
7分(
7
)
二、前厅接待服务（满分 30 分）
9. 进门30秒内有无店员主动迎宾、引导入座
0分(
0
)
8分(
8
)
10. 店员主动介绍门店特色、招牌菜品（Thai 现舂古法烧鸡、菠萝鱼子酱炒饭、冬阴功汤等）
0分(
0
)
7分(
7
)
11. 上菜速度合理，每道菜品主动报菜名、简单介绍吃法
0分(
0
)
8分(
8
)
12. 用餐过程主动添茶水、及时清理空盘，无怠慢、不耐烦情况
0分(
0
)
7分(
7
)
三、菜品出品 & 口味（满分 35 分）
13. 套餐内菜品摆盘精致、干冰/火焰等仪式感呈现完整
0分(
0
)
9分(
9
)
14. 食材新鲜度：肉类、海鲜、果蔬无不新鲜、异味问题
0分(
0
)
9分(
9
)
15. 风味贴合泰越缅云贵川边境口味，酸辣度适中，无过咸/过淡
0分(
0
)
9分(
9
)
16. 饮品、甜品颜值与口感匹配，无兑水、口感劣质情况
0分(
0
)
8分(
8
)
四、性价比 & 整体建议（满分 10 分）
17. 双人套餐分量、性价比是否符合预期
0分(
0
)
10分(
10
)
18. 是否愿意推荐朋友到店
强烈推荐
一般
不推荐
19. 门店做得最好的亮点
20. 门店需要改进的问题（服务/菜品/环境）
关闭
更多问卷
复制此问卷