中老年人营养与健康调查问卷

尊敬的参与者：

我们邀请您参加由南昌大学第一附属医院支持的“营养与健康调查”。您参加此次调查是完全自愿的，如果同意，请在知情同意书的签字页签字。

本次调查想了解日常饮食与大脑功能、肌肉力量等中老年健康状况之间的关系。如果您同意参与，需要填写一份健康和饮食习惯问卷，完成简单的身体测量（体成分、握力，均无创），并自愿提供一次空腹血液样本；个别参与者可自愿选择是否采集微量皮肤组织（约3毫米，局部麻醉，由专业医生无菌操作）。作为参与回报，您可以免费进行一次健康状况评估。