桂林师范学院“三下乡”蜂蜜涉农企业专项调查问卷
1. Q1. 您的从业身份是？【单选题】
A. 蜂农 / 养蜂合作社成员
B. 蜂蜜加工/销售/出口企业工作人员
C. 其他
(选A跳转至Q2；选B跳转至Q14；选C跳转至问卷结尾)
2. Q2. 您的养蜂年限？【单选题】
A. 3年以下
B. 3-10年
C. 11-20年
D. 20年以上
3. Q3. 您饲养的蜂种主要为？
A. 西方蜜蜂（意蜂等）
B. 中华蜜蜂（中蜂）
C. 其他特色蜂种
4. Q4. 您目前的蜂群规模约为？【单选题】
A. 50群以下
B. 50-120群
C. 121-200群
D. 200群以上
5. Q5. 您的养殖方式属于？【单选题】
A. 定地饲养（基本不移动）
B. 小转地（省内/周边短距离追花）
C. 大转地（跨省长途追花夺蜜）
6. Q6. 您上一年度蜂蜜总产量约为？（单选）【单选题】
A. 1吨以下
B. 1-5吨
C. 5-10吨
D. 10-30吨
E. 30吨以上
7. Q7. 您生产的蜂蜜主要采取哪种成熟度标准？【单选题】
A. 完全封盖的成熟蜜
B. 部分封盖的未成熟蜜（水蜜）
C. 两者都有，视客户需求而定
8. Q8. 您最主要的原蜜销售渠道是？【单选题】
A. 直接卖给收购商/加工企业
B. 通过合作社统一代销
C. 自己零售/线上直销（朋友圈、直播等）
D. 供应给固定合作品牌
9. Q9. 您与收购方通常采用哪种合作模式？【单选题】
A. 随行就市，现场看货议价
B. 签订年度订单合同，锁定价格
C. “企业+农户”保底价收购
D. 没有固定模式，较随机
10. Q10. 您在养蜂售蜜中遇到的主要困难是什么？【多选题，】
A. 蜜源植物减少/破坏
B. 蜜蜂病虫害/农药中毒
C. 自然灾害天气影响
D. 原蜜收购价格波动大/偏低
E. 缺乏稳定销售渠道
F. 缺少养蜂技术培训
G. 资金周转困难
H. 年轻劳动力不足
11. Q11. 您是否对自家蜂蜜进行过质量检测（如抗生素、水分等）？【单选题】
A. 每次都主动检测，保证质量
B. 收购方要求时才送检
C. 基本不检测，靠经验判断
12. Q12. 您最希望获得哪方面的支持？
A. 养蜂技术指导
B. 优质蜂种/蜂王推广
C. 建立优质蜜保价收购机制
D. 小额低息贷款
E. 品牌打造/电商销售培训
F. 蜜蜂授粉补贴/蜂场转地绿色通道
13. Q13. 您认为“成熟蜜”的合理收购底价应不低于？（以常见洋槐/荆条蜜为例）【单选题】
A. 20元/公斤以下
B. 20-30元/公斤
C. 30-50元/公斤
D. 50元/公斤以上
E. 应按蜜种分开定价，波动太大不好说
14. Q14. 您所在企业的主要业务环节是？【单选题】
A. 原料收购与贸易
B. 蜂蜜加工与分装
C. 品牌运营与销售（含出口）
D. 全产业链覆盖
15. Q15. 企业年加工/经营的蜂蜜总量约？【单选题】
A. 30吨以下
B. 30-100吨
C. 100-500吨
D. 500吨以上
16. Q16. 企业收购原料蜜的最主要来源是？【单选题】
A. 从蜂农/合作社直购（溯源可控）
B. 从大型中间商/经纪人处采购
C. 部分进口，部分国产
D. 完全依赖进口
17. Q17. 在采购原料蜜时，您最看重的三项指标是？【多选题，】
A. 水分含量
B. 酶值（淀粉酶活性）
C. 蔗糖含量
D. 抗生素/农药残留
E. 色泽与风味
F. 掺假指标（如C4糖、碳同位素等）
G. 单花蜜纯度（花粉率）
18. Q18. 企业目前对原料蜜入场检测，能识别掺假的最大难点是？【单选题】
A. 大米糖浆等新型掺假鉴别成本太高
B. 检测机构少、周期长
C. 行业标准对掺假缺乏强制力
D. 蜂农不配合，难以溯源
E. 目前检测能力能够覆盖，无困难
19. Q19. 企业主营的蜂蜜产品形态为？
A. 浓缩加工蜜
B. 天然成熟蜜（原蜜分装）
C. 巢蜜
D. 调制蜜/复合蜜（如柠檬蜂蜜茶）
E. 蜂胶/蜂王浆等非蜂蜜产品
20. Q20. 企业最主要的销售通路是？【单选题】
A. 出口贸易
B. 国内商超/专卖店
C. 电商/直播带货
D. 工业食品厂/餐饮原料供应
E. 企业团购/福利礼品
21. Q21. 您认为当前蜂蜜终端市场最突出的矛盾是？【单选题】
A. “劣币驱逐良币”，真成熟蜜卖不过低价浓缩蜜/假蜜
B. 消费者对国标不信任，盲目追捧进口蜜
C. 产品同质化严重，品牌溢价困难
D. 渠道费用高昂，利润被挤压
22. Q22. 企业与蜂农的合作关系中，最大的不稳定因素是？【单选题】
A. 原料蜜品质参差不齐，批次差异大
B. 蜂农契约精神弱，价高时毁约外售
C. 优质蜜源基地难锁定，转地追花难管理
D. 我们基本不从蜂农直接采购，不存在此问题
23. Q23. 企业是否自建或深度合作了养蜂基地/溯源体系？【单选题】
A. 是，且已实现全流程溯源
B. 部分产品有基地，正在建设中
C. 有此计划，但投入太大难执行
D. 没有，完全市场化采购
24. Q24. 企业目前在蜂蜜业务上遇到的主要压力来源于？【多选题，】
A. 原料成本上涨
B. 市场监管打假不力，公平竞争环境缺失
C. 行业新标准、新检测要求落地压力
D. 消费市场增长乏力
E. 专业人才短缺
F. 资金回笼慢，融资难
25. Q25. 企业最希望从行业协会或政策层面得到的支持是？
A. 严打掺假，强制推行“成熟蜜”标准标识
B. 对使用国产溯源好蜜的企业给予减税或补贴
C. 建立公开透明的原料蜜交易指导价平台
D. 扶持国产蜂蜜品牌进行媒体宣传
E. 简化蜂蜜出口检验流程
26. Q26. 您对我国蜂蜜产业未来3年的发展前景如何看？【单选题】
A. 非常乐观，消费升级带来机会
B. 谨慎乐观，需要刮骨疗毒式整顿
C. 悲观，乱象难治，难以向好
D. 说不清
27. Q27. 要实现“优质优价”，您认为最关键的一步是什么？【单选题】
A. 制定并推广强制性天然成熟蜜国家标准
B. 普及蜂农生产成熟蜜的技术和理念
C. 建立国家级的原蜜质量分级与溯源平台
D. 依靠龙头企业高价收购带动市场导向
28. Q28. 您对行业发展的一句心里话或具体建议：
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