大学生食品类外卖卫生关注度与食品安全知识获取通道调查问卷
亲爱的同学:
您好！本次调研为校园实践活动。旨在了解大学生食品类外卖卫生关注情况与食品安全知识获取现状。本问卷全程匿名，数据仅用于校内调研分析，填写时长约3-5分钟，恳请您根据真实情况作答，感谢支持！
第一部分：基本信息
1. 你的年级是？
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四
E. 大五
F.研究生及以上
2. 你的性别是？
A. 男
B. 女
3. 你在校期间平均每周点外卖的次数是？
A. 0次
B. 1-3次
C. 4-6次
D. 7-9次
E. 10次及以上
第二部分：外卖消费与卫生关注度
4. 你平时点外卖时，最常选择的类型是？（可多选）
A. 奶茶/果茶/咖啡
B. 炸鸡/汉堡/披萨
C. 麻辣烫/冒菜/香锅
D. 炒饭/炒面/盖浇饭
E. 粥/粉/面/饺子
F. 寿司/沙拉/轻食
G. 烧烤/烤串
H. 烘焙甜品
I. 其他（请注明：）
5. 你在点外卖时，对食品卫生问题的关注程度如何？
A. 非常关注
B. 比较关注
C. 一般
D. 不太关注
E. 完全不关注
6. 你是否曾经因为担心卫生问题而放弃下单某家店铺？
A. 经常
B. 偶尔
C. 一般
D. 很少
E.从不
7. 点外卖时，你会关注以下哪些卫生相关信息？（可多选）
A. 商家评分及评价中的卫生相关内容
B. 店铺是否有实体门店照片或环境展示
C. 外卖包装是否完好、有无“食安封签”
D. 食材新鲜度相关的用户评价
E. 预计送餐时长（担心路途中口感变差）
F. 商家是否有营业执照和食品经营许可证
G. 几乎不关注这些
8. 你在外卖就餐过程中，是否遇到过以下卫生问题？（可多选）
A. 食物中出现异物（头发、虫子、塑料片等）
B. 食物有酸败、异味等变质现象
C. 食物未熟透（肉类带血、米饭夹生等）
D. 包装破损导致食物被污染
E. 送餐时间过长导致食物变凉或口感异常
F. 汤水洒漏严重
G. 从未遇到过以上问题
9. 遇到外卖卫生问题后，你通常会怎么做？（可多选）
A. 在外卖平台给差评并描述问题
B. 直接联系商家要求退款或重做
C. 向外卖平台官方客服投诉
D. 在朋友圈、小红书或抖音曝光
E. 向学校权益部门或后勤反映
F. 自认倒霉，下次不再点这家
G. 其他（请注明：）
10. 你认为学校周边外卖的整体卫生状况如何？
A. 非常好
B. 比较好
C. 一般
D. 比较差
E. 非常差
第三部分：食品安全知识获取渠道
11. 你是否了解过食品安全相关知识？（如食品保质期识别、储存条件、食品添加剂、食源性疾病预防等）
A. 经常搜索和关注
B.一般，偶尔会留意
C. 只有遇到食品安全问题才会特意去了解
D.从不了解
12. 你获取食品安全知识的主要渠道是？（可多选）
A. 短视频平台（抖音、快手、B站等）
B. 社交媒体（小红书、微博、微信公众号等）
C. 学校开设的课程或专题讲座
D. 官方公众号、宣传栏或电子屏
E. 家人、朋友或同学告知
F. 新闻媒体（电视、报纸、新闻网站）
G. 食品包装上的标签和说明
H.以上均无
I.其他（请注明）
13. 你觉得学校目前在食品安全知识宣传方面做得怎么样？
A. 非常充分
B. 比较充分
C. 一般
D. 比较欠缺
E. 非常欠缺
14. 你希望通过哪些渠道获取更多食品安全知识？（可多选）
A. 食堂餐桌贴纸或海报
B. 学校公众号定期推送
C. 开设通识选修课或主题讲座
D. 宿舍楼/教学楼通知栏
E. 学校官方短视频账号发布（抖音/B站等）
F. 线下互动活动（知识问答、趣味竞赛等）
G. 其他（请注明：）
15. 以下哪种形式的食品安全科普内容最能吸引你？
A. 1-3分钟的趣味短视频
B. 图文并茂的推文
C. 线下互动体验活动
D. 专家面对面讲座
E. 知识竞赛答题赢奖品
F. 真实案例盘点（如外卖卫生曝光）
H.其他（请注明）
第四部分：认知水平与态度
16. 如果误食变质食物，出现严重肠胃不适，你清楚应急处理方式吗？
A. 十分清楚，知道催吐、补水、及时就医等完整应急方法
B. 略懂一点，只知道少量基础处理方法
C. 完全不清楚该如何应急处理
17. 你认为以下哪些措施最能有效提升大学生的食品安全意识？（可多选）
A. 定期发布校园周边外卖“卫生红黑榜”
B. 每学期开展食品安全主题讲座或选修课
C. 设立校园食品安全线上投诉反馈平台
D. 在食堂设置食品安全科普角/互动展板
E. 通过短视频平台进行趣味科普
F. 在新生入学教育中加入食品安全专题
G. 其他（请注明：）
18. 对于外卖卫生或食品安全知识，你还有什么想说的？（选填）
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