食品卫生与营养学专业人才需求调研问卷
1. 贵单位所属行业领域
食品生产与加工企业
餐饮服务企业
医疗卫生机构（医院、社区卫生服务中心等）
疾病预防控制中心
健康管理与咨询机构
学校/科研院所
政府监管部门
其他（请注明）
2. 贵单位的规模（员工人数）
50人及以下
51-200人
201-500人
501-1000人
1001人以上
3. 贵单位目前是否设有食品卫生与营养学相关岗位
是
否
4. 贵单位目前已有的食品卫生与营养学相关岗位类型（如选择“是”）
食品质量安全管理岗
公共营养师岗
临床营养师岗
膳食配餐/管理岗
食品研发（营养方向）岗
健康宣教/培训岗
食品安全检测岗
其他（请注明）
5. 贵单位未来3年内是否有招聘食品卫生与营养学专业人才的计划
有明确计划，需求量较大
有明确计划，需求量一般
有初步意向，尚未确定
暂无计划
6. 贵单位预计未来3年对食品卫生与营养学专业毕业生的需求人数
1-3人
4-6人
7-10人
11-20人
20人以上
7. 贵单位在招聘食品卫生与营养学专业人才时，对以下学历层次的需求程度
非常需要
比较需要
一般
不太需要
不需要
专科（高职）
本科
硕士
博士及以上
8. 贵单位认为食品卫生与营养学专业毕业生应具备的核心专业知识领域（可多选）
非常重要
重要
一般
不重要
食品化学与分析
食品微生物学与安全
营养学（基础营养、公共营养、临床营养等）
食品法规与标准
食品加工与保藏
膳食调查与评价
营养配餐与烹饪学
流行病学
健康教育与促进
9. 贵单位对食品卫生与营养学专业毕业生以下实践技能的重视程度（1=非常不重视，5=非常重视）
1-非常不重视
2-不重视
3-一般
4-重视
5-非常重视
食品检验检测技能
营养风险筛查与评估能力
个体化膳食指导能力
群体营养干预方案制定与实施能力
食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000）应用能力
数据收集与统计分析能力
健康宣教材料制作与宣讲能力
沟通协调与团队合作能力
应急事件处理能力
10. 贵单位希望食品卫生与营养学专业毕业生在校期间获得哪些职业资格证书
注册营养师/技师
公共营养师（已取消，但可作为能力参考）
健康管理师
食品检验工
HACCP内审员
ISO22000内审员
其他（请注明）
11.
您认为食品卫生与营养学专业毕业生最需要加强的知识或技能是
理论知识与实践结合能力
食品检验检测实操技能
临床营养与疾病膳食干预
功能性食品研发技术
营养咨询与健康教育
法律法规及标准掌握
沟通与团队协作能力
数据分析与信息化管理
其他
12.
贵单位是否愿意与高校建立以下形式的合作
共建实习基地
接收学生顶岗实习
派遣企业导师参与教学
参与人才培养方案制定
合作开展科研项目或产品研发
定向/订单式人才培养
暂不考虑校企合作
其他（请注明）
13.
如果贵单位愿意接收实习生，每学年可提供的实习岗位数量约为
1-5个
6-10个
10个以上
14. 综合来看，您对高校培养的食品卫生与营养学专业毕业生的整体满意度如何（0分最低，10分最高）
不可能
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
极有可能
15. 对于高校食品卫生与营养学专业的课程设置、实践教学或人才培养方向，贵单位有何具体的建议或期望？
16. 除上述提及内容外，贵单位在食品卫生与营养学专业人才需求方面还有其他补充说明吗？
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