陵水公共交通有限公司食堂整体及夏季菜品专项满意度调查问卷

各位职工：

您好！为进一步提升食堂整体就餐品质，优化夏季高温期间菜品、防暑餐食、就餐环境服务，贴合陵水夏季炎热气候特点，切实解决夏季就餐闷热、菜品油腻、缺少解暑餐食等问题，特开展本次匿名问卷调查。

本次问卷所有信息仅用于食堂改进升级，绝对保密，请大家根据真实就餐体验如实填写，积极提出宝贵建议，助力食堂夏季服务提质优化！感谢您的配合！

1. 您的岗位类型

公交驾驶员调度/行政办公人员后勤维修人员其他工作人员

2. 您每周在食堂就餐频次

5次及以上（几乎每日就餐）3-4次1-2次极少就餐

3. 您日常主要就餐时段

午餐晚餐以上都是

4. 您对食堂日常饭菜整体口味满意度

非常满意满意一般不满意非常不满意

5. 食堂食材新鲜度、菜品卫生品质

全部新鲜、品质良好基本新鲜，无问题偶尔存在不新鲜情况经常出现食材不新鲜

6. 饭菜分量是否充足

分量充足分量适中分量偏少严重不足

7. 菜品荤素搭配、营养合理性

搭配均衡合理基本合理荤少素多/搭配单一搭配较差

【夏季菜品专项调研】（重点填写）

8. 夏季食堂清淡解暑类菜品（凉拌菜、时蔬、清炒素菜等）供应是否充足

品类多、供应充足、每天都有基本够用，偶尔缺少种类少、供应不足几乎没有夏季清淡菜品

9. 您对夏季现有菜品口味的感受

清淡适口、适合夏天就餐整体合适，偶尔偏油普遍偏油腻、重盐重辣，夏季食用闷热口味较差，不适合高温天气

10. 夏季解暑汤、凉茶、粥品供应情况（绿豆汤、冬瓜汤、杂粮粥等）

每日供应、种类丰富、冰镇/微凉适宜经常供应，种类一般偶尔供应，不规律几乎不供应

11. 您希望食堂夏季重点增加哪些解暑餐食

凉拌黄瓜、凉拌海带、凉拌木耳等凉拌素菜绿豆汤、红豆汤、解暑糖水清热时蔬（空心菜、地瓜叶、冬瓜、丝瓜、苦瓜等）清淡杂粮粥、稀饭凉面、凉皮等夏季简餐无需增加

12. 夏季菜品更新频率是否满意

经常更新，夏季菜品丰富偶尔更新基本不更新，四季菜品无变化

13. 夏季高温天气下，饭菜新鲜防变质、防馊管控情况

管控到位，从未出现变质、变味基本安全，无问题偶尔有温热变质、口感不佳管控不到位，存在夏季菜品不新鲜、发馊情况

14. 食堂工作人员服务态度

热情周到良好一般较差

15. 打餐效率、排队情况

高效无需排队短时排队可接受排队时间较长效率低、严重耗时

16. 饭菜价格性价比

性价比很高价格合理略偏高性价比低

17. 您对陵水公交食堂夏季整体就餐体验满意度

非常满意满意一般不满意非常不满意

18. 您认为食堂最需要改进的夏季问题

增加清淡解暑菜品、减少重油重盐增加绿豆汤、解暑糖水、凉茶供应提高夏季菜品更新频率加强夏季食材保鲜、防变质管理改善食堂通风降温、降低闷热感加强夏季防虫防蚊、环境卫生优化夏季饭菜保温、不闷不馊其他

19. 您最喜欢食堂现有的夏季菜品/解暑餐食有哪些？

20. 关于食堂夏季菜品、防暑餐食、环境卫生、服务优化，您还有哪些意见和建议？

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