校园食堂食品安全调查。
你好!为了进一步提升校园食堂的餐饮质量,保障大家的饮食安全与权益,我们特开展此次问卷调查。本问卷实行**匿名制**,所有数据仅用于食堂管理与改进,请放心根据真实感受填写。感谢你的支持与参与!
1. 你的年级是?
大一
大二
大三/大四
2. 你平均每周在食堂就餐的频率是?
- **高频**(几乎每天,10次及以上)
- **中频**(经常去,5-9次)
- **低频**(偶尔去或几乎不去,4次及以下)
第二部分:食材采购与透明度
3. 你认为目前食堂公示的“食材采购渠道/供应商信息”是否清晰透明?
- 清晰透明(经常能看到,信息详细)
- 一般(偶尔能看到,但信息不全)
- 不透明(从未见过或完全不知道在哪看)
4. 对于食堂核心食材(米面油肉蛋)的来源,你最看重哪一点?
- 品牌资质(是否为正规大厂/知名品牌)
- 新鲜程度(生产日期与保质期是否新鲜)
- 检验证明(是否有合格的检疫检测报告)
5. 你希望食堂通过哪种主要方式增加采购透明度?
- 线下公示(在食堂大厅设立专门的公示栏/电子屏)
- 线上公开(通过公众号/校园网定期发布采购清单)
- 实地参观(定期举办“后厨开放日”邀请学生参观)
第三部分:卫生管理与就餐环境
6. 你对食堂整体卫生状况(桌面、地面、餐具)的直观感受是?
- 满意(时刻保持整洁,无油污积水)
- 一般(大部分时间尚可,偶尔清理不及时)
- 不满意(经常脏乱差,餐具或地面有污渍)
7. 你在就餐过程中,是否遇到过饭菜中有异物(头发、虫子等)或变质的情况?
- 从未遇到(一直比较放心)
- 偶尔遇到(一学期遇到过1-2次)
- 经常遇到(频率较高,甚至不敢吃)
8. 你对食堂工作人员的个人卫生及操作规范(口罩、手套佩戴)印象如何?
- 规范(均按要求穿戴,操作专业)
- 基本规范(大部分时候规范,偶尔有遗漏)
- 不规范(经常不戴口罩或徒手接触熟食)
第四部分:菜品质量与搭配
9. 你对食堂饭菜的整体口味满意度如何?
- 好吃(符合口味,经常光盘)
- 一般(味道平平,仅仅为了填饱肚子)
- 难吃(口味差,难以下咽)
10. 你认为食堂每餐的荤素搭配及营养均衡情况如何?
- 搭配合理(荤素适中,营养均衡)
- 基本合理(能吃,但蔬菜偏少或过于油腻)
- 不合理(全是淀粉或肥肉,缺乏营养)
11. 针对食堂菜品的保温情况,你的体验是?
- 热乎(无论何时去,饭菜温度都适宜)
- 温热(高峰期去尚可,晚了就凉了)
- 偏凉(经常吃到冷饭冷菜,甚至不仅不热还冰手)
12. 你认为食堂每周的菜品更新频率及种类丰富度如何?
- 丰富(经常有新菜,选择多)
- 普通(偶尔更新,基本能满足需求)
- 单一(万年不变,种类太少)
第五部分:价格合理性评价
13. 你认为目前食堂菜品的价格与分量是否匹配(性价比)?
- 匹配(分量足,价格公道)
- 基本匹配(价格适中,分量勉强够吃)
- 不匹配(分量极少,价格虚高)
14. 与校外周边同档次餐饮相比,你认为食堂的价格水平如何?
- 更便宜(明显比校外实惠)
- 差不多(与校外价格持平)
- 更贵(比校外路边摊或小馆子还贵)
15. 针对目前的定价,你最希望食堂做出哪种调整?
- 增加低价菜(多提供经济实惠的平价窗口)
- 提供半份菜(推出小份菜/半份菜,减少浪费)
- 提升质量(维持现价,但必须提升食材质量)
第六部分:服务效率与监督机制
16. 15. 食堂就餐高峰期的排队等候时间是否合理?
- 合理(队伍流动快,不用等太久)
- 一般(需要排队,但在可接受范围内)
- 不合理(队伍过长,严重影响休息)
17. 你对食堂工作人员的服务态度满意吗?
- 满意(态度热情,打菜手不抖)
- 一般(态度冷淡,公事公办)
- 不满意(态度恶劣,或经常发生争执)
18. 你了解学校是否有“校领导、老师或家长陪餐”制度吗?
- 了解且常见(经常看到有老师/领导陪餐)
- 听说过但少见(知道有这个制度,但很少见到人)
- 完全不知道(从未听说过,也未见过)
第七部分:综合评价与建议
19. 综合来看,你对目前校园食堂的整体满意度是?
- 满意(整体体验良好)
- 一般(无功无过,勉强接受)
- 不满意(急需整改)
20. 如果食堂要整改,你认为最迫切需要解决的一个问题是?
- 食品安全与卫生(异物、变质、餐具不洁)
- 菜品口味与质量(难吃、不新鲜、不热)
- 价格与服务(太贵、量少、态度差)
21. 你对食堂还有哪些具体的意见或建议?
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