《饲料质量安全管理规范》培训考试题
欢迎参加本次《饲料质量安全管理规范》培训考试,请认真作答以下题目。
1. 基本信息:
公司:
部门:
姓名:
一.判断题(50分,每题5分),正确的打“√”错误的打“×”。
2. 《饲料质量安全管理规范》已经颁布实施。
对
错
3. 生产过程控制过程中,成品包装环节可以不用记录表。
对
错
4. 生产车间应该设立防鼠、防鸟等设施,地面也要求平整,无污垢积存。
对
错
5. 企业应当每6个月按照产品类别进行混合均匀度验证。
对
错
6. 按照规定,企业每周至少要对生产的复合预混料检测其中两种以上的维生素和两种以上的微量元素。
对
错
7. 产品留样保存时间应到超过产品保质期1个月,观察记录保存期限不得少于2年。
对
错
8. 销售票据的保存期不得少于2年。
对
错
9. 企业每3个月至少抽取1种原料,对其主要卫生指标进行检测。
对
错
10. 小料配料记录,包括小料名称、理论值、实际称重值、配料数量、作业时间、配料人等信息。
对
错
11. 对于某些急需的原料,可以先进行采购以保证生产销售,然后对供应商按照标准程序评价。
对
错
二.不定项选择题(50分,每题5分)
12. 《饲料质量安全管理规范》适用于以下哪些产品类的生产企业。
饲料添加剂预混料
配合饲料
浓缩饲料
精料补充料
13. 企业应当建立进货台账,如实记录采购原料的相关信息,台账保存期限应不少于多少年。
1年
2年
3年
4年
14. 下面哪种原料必须有独立的储存间。
氯化钠
蛋氨酸
亚硒酸钠
VA
15. 企业应对配方中添加比例小于多少的原料进行预混合,并保存预混合记录。
0.2%
0.3%
0.4%
0.5%
16. 在企业产品质量控制过程中,质量部门应当建立以下哪些制度。
《现场质量巡查制度》
《检验管理制度》
《留样观察制度》
《化学试剂和危险化学品管理制度》
《不合格品管理制度》
17. 产品检验报告的保存期按照规定最低不得少于多少年。
1年
2年
3年
5年
18. 企业每年至少要对员工进行多少次饲料质量安全知识培训,并保存培训记录。
1次
2次
3次
4次
19. 在对按照危险品管理的原料的储存过程中,应设警示标识,采取哪种方式管理。
单人单锁
单人双锁
双人单锁
双人双锁
20. 《饲料生产企业许可条件》规定混合机(含混合机缓冲仓)与物料接触部分使用什么制造。
碳钢
不锈钢
搪瓷
仿不锈钢
21. 《饲料生产企业许可条件》规定饲料生产企业的哪个部门应当配备专职负责人。
总经办
质量机构
采购机构
销售机构
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