72. AIGC只能生成文字，不能生成图像。
73. 餐饮企业可以将回收的食品再次加工后销售。
74. 餐饮大数据分析可以帮助餐厅了解顾客的口味偏好。
75. 食品留样只需要留主食，不需要留菜品。
76. 食堂操作人员可以佩戴首饰进行操作。
77. 数据加密是保护数据安全的有效手段之一。
78. 餐饮行业不需要建立食品进货查验记录制度。
79. 人工智能可以通过分析销售数据来预测未来销量。
80. 餐饮服务提供者可以在食品中添加任何物质。
81. 紫外线消毒可用于空气和物体表面。
82. 从业人员患有活动性肺结核时，应调离食品岗位。
83. 餐饮场所的废弃物容器不需要加盖。
84. AIGC生成的营销文案可以直接使用，无需审核。
85. 食品库房应保持良好的通风和干燥。
86. 餐饮单位可以采购无标签的预包装食品。
87. 食品安全管理员主要负责企业盈利。
88. 实操演练是检验培训效果的重要方式。
89. 餐饮大数据中的"非结构化数据"包括顾客评论和图片。
90. 食堂必须配备防蝇、防鼠、防虫设施。
91. AIGC就是自动化炒菜机器人。
92. 餐饮行业准则要求经营者诚实守信，杜绝虚假宣传。
93. 食品加工过程中，生熟案板可以混用。
94. 餐饮企业应当积极配合市场监督管理部门的监督检查。
95. 大数据只对企业管理层有用，对一线员工没有意义。
96. 食品留样应保存在专用冰箱中，并上锁管理。
97. 餐饮单位不需要制定食品安全事故处置预案。
98. 人工智能模型训练时，数据越多模型通常越准确（在合理范围内）。
99. "明厨亮灶"是通过视频或透明玻璃展示后厨操作。
100.实操演练中不需要记录演练过程，只需拍照留念。