绍鲁糕饼市场调查问卷

您好！我们是嘉兴南湖学院学生团队，正在参加浙江省大学生乡村振兴竞赛，为杭州市临安区邵鲁村非遗炭烤糕饼打造年轻化品牌。本次问卷用于调研大众对邵鲁糕饼的认知、消费习惯，所有数据仅用于项目学术研究，全程匿名填写，大约3分钟即可完成，感谢您的真诚配合！

1. 您日常是否会购买传统中式糕饼（月饼、酥饼、手工糕点等）？

几乎从不购买一年1-3次一季度1-2次每月都会购买

2. 您通常会在什么场景购买传统糕饼？

走亲访友送礼日常下午茶零食传统节日（中秋/春节）出游随手伴手礼几乎没有购买场景

3. 单次购买传统糕饼，您能接受的预算区间？

20元以内20-50元50-100元100元以上

4. 您是否听说过「邵鲁糕饼/邵鲁炭烤月饼」？

完全没听过听过名字，但不了解产品简单了解过，没购买过听说过且购买品尝过

5. 您是通过哪些渠道了解传统乡村手工糕饼？

抖音、小红书等短视频平台身边亲友推荐线下实体店、景区商铺电商平台（淘宝/拼多多）几乎没有渠道接触

6. 提到临安本地乡村手工糕饼，您第一时间能联想到的品牌是？

完全想不到任何品牌只听说过外地知名糕点品牌听说过少量临安本地糕饼清楚知晓邵鲁糕饼等本地特色

7. 选购中式糕饼时，您最看重以下哪三点？

口味口感是否适配年轻人产品包装颜值、便携度产地文化、非遗特色价格性价比品牌知名度、口碑食材原料健康低糖

8. 您不愿意尝试传统乡村糕饼的主要原因？

品牌陌生，不了解品质口味偏甜腻，不符合年轻人喜好包装老旧，不适合日常、送礼线下很难买到，线上渠道少没有特殊文化吸引力不存在抵触，愿意尝试

9. 如果一款糕饼拥有非遗产地背书、完整乡村文化故事，您愿意为它适度提高预算吗？

非常愿意比较愿意看产品实际情况不太愿意完全不愿意

10. 对于传统糕饼，您更偏爱哪种改良方向？

低糖、无糖、咸口新式口味独立迷你小包装，便携零食款国潮文创包装，融入耕织、乡村元素礼盒化设计，适配送礼场景搭配文创周边、打卡IP形象维持传统原样，不做改动

11. 除整块糕饼外，您会愿意尝试邵鲁糕饼衍生产品吗？

糕饼试吃迷你盲盒糕饼文创礼盒搭配茶饮的分装点心相关糕点周边零食都不感兴趣

12. 哪种宣传形式更容易吸引您关注一款乡村糕点品牌？

小红书美食探店图文抖音手工制作短视频线下乡村实地体验活动社群团购、亲友种草推荐商超线下陈列展销

13. 您的年龄段：

18岁以下18-30岁31-45岁46岁以上

14. 您的性别

男女

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