早餐意愿问卷表
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一、基本信息(摸底基数)
1. 您每周在食堂吃早餐的频率?
A. 从不(跳至第6题)
B. 1-2次
C. 3-4次
D. 几乎每天
2. 您不来吃早餐的主要原因是什么?(可多选)
A. 时间来不及
B. 菜品太单一,吃腻了
C. 觉得太油腻/不健康
D. 早上没胃口
二、现有菜单诊断(以下是食堂现有或曾出现过的早餐,请您根据喜爱程度选择满意程度)
1. 油条:
喜欢
一般
不喜欢
2. 臊子面:
喜欢
一般
不喜欢
3. 鸡丝面:
喜欢
一般
不喜欢
4. 羊肉粉汤:
喜欢
一般
不喜欢
5. 包子:
喜欢
一般
不喜欢
6. 牛肉面:
喜欢
一般
不喜欢
7. 针对以上菜品您选择不喜欢的主要原因是?
三、需求偏好(针对改进)
1. 您希望新增或加强哪些类型的早餐?
清淡、少油的主食(如蒸红薯、玉米、杂粮糕等)
增加带汤水的主食(如小馄饨、汤面)
现做、热乎的(如烫面油饼、馅饼、其他馅儿包子)
其他(若无意愿选项可在下题进行具体项填写)
2.对于早餐供应,您有什么具体的菜品推荐或建议?
3.您还有其他相对我们说的吗)(任何关于早餐的建议均可)
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