妊娠期糖尿病饮食考试

欢迎参加本次妊娠期糖尿病饮食指导考试，请认真作答以下题目。

1. 您的姓名：

2. 妊娠期糖尿病孕妇每日碳水化合物的适宜摄入量占总能量的比例约为多少

20%-30%30%-40%40%-50%50%-60%

3. 下列哪种食物是妊娠期糖尿病孕妇应尽量避免的高血糖生成指数食物

燕麦片糙米白面包玉米

4. 妊娠期糖尿病孕妇蛋白质的每日推荐摄入量比非妊娠妇女增加多少

5g10g15g20g

5. 关于妊娠期糖尿病孕妇膳食纤维的摄入，以下说法正确的是

应严格限制膳食纤维摄入膳食纤维对血糖控制无帮助每日膳食纤维摄入量推荐为25-30g膳食纤维会影响钙、铁吸收，不宜过多

6. 妊娠期糖尿病孕妇应如何安排餐次

一日三餐，吃饱为主一日两餐，减少进食次数少量多餐，每日5-6餐不饿就不用吃，控制总热量

7. 妊娠期糖尿病孕妇选择蛋白质食物时，适宜的来源包括哪些

瘦肉（如牛肉、猪瘦肉）鱼类（尤其是深海鱼）蛋类加工肉制品（如香肠、腊肉）大豆及其制品（如豆腐、豆浆）

8. 妊娠期糖尿病孕妇饮食中，关于脂肪摄入的注意事项有哪些

减少饱和脂肪酸的摄入适量增加不饱和脂肪酸的摄入避免反式脂肪酸每日脂肪摄入量占总能量的比例以30%-40%为宜可多吃动物内脏补充脂肪

9. 下列哪些是妊娠期糖尿病孕妇饮食控制的目标

维持孕妇合理体重增长保证母体和胎儿的营养需求将血糖控制在正常范围预防妊娠期高血压疾病避免发生低血糖

10. 妊娠期糖尿病孕妇可以适量食用的水果有哪些

西瓜苹果香蕉草莓柚子

11. 关于妊娠期糖尿病孕妇饮水的说法，正确的有哪些

每日饮水量应达到1500-2000ml可以饮用含糖饮料补充水分应以白开水、淡茶水为宜感到口渴时才需要喝水晨起后可空腹喝一杯水

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