营养健康顾问\n第一章医学基础
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1.下列有关唾液作用的描述，错误的是（ ）。
A.唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉
B.唾液可清洁和保护口腔
C.唾液可以杀灭进入口腔内的微生物
D.唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解
2.以下关于胰液的描述错误的是（）。
A.胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的
B.胰液是弱酸性液体
C.胰液能中和进入十二指肠的胃酸
D.胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值
3.胆汁主要是对（ ）消化和吸收起重要作用。
A.脂肪
B.蛋白质
C.矿物质
D.维生素
4.脂肪大部分在（ ）吸收。
A .小肠
B.胃
C.肝脏
D.大肠
5.大肠主要吸收（ ）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.水和盐类
D.碳水化合物
6支持心脏动力的关键营养素是（ ）。
A.维生素A
B.辅酶Q10
C.钙
D.胶原蛋白肽
7.关于高血脂，以下描述错误的是?（ ）
A.瘦的人发生高血脂的概率很低
B.高脂血症可分为原发性和继发性两类
C.高血脂可能引发心血管疾病、脂肪肝、代谢综合症等问题，严重危害健康
D.相比于外源性的血脂，内源性的血脂才是高血脂危害的源头
8.以下哪一项是免疫功能过度活跃的表现?（）
A.反复感冒
B.容易疲劳
C.情绪容易低落
D.类风湿性关节炎
9.以下哪一项不属于免疫器官?（）
A.骨骼
B.胸腺
C.胆囊
D.脾脏
10.下列哪些现象说明你需要关注肠道健康?（）
A.口臭
B.便秘
C.胀气
D.以上都是
11.关于肠道健康方面的知识，以下说法错误的是（）。
A.小肠是加油站
B.大肠是资源回收专家
C.肠道健康和情绪无关
D.肠健康才能常健康
12.肠道中菌群分为（ ）。
A.益生菌、有害菌、中性菌
B.益生菌、有害菌
C.有害菌、双歧杆菌
D.乳酸杆菌、双歧杆菌
13.人体最大的腺体是（ ）。
A.小肠
B.肾脏
C.肝脏
D.心脏
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