餐饮顾客调研

一、基础信息

1. 1. 您的性别:

A、男B、女

2. 2. 您的年龄段:

A、18岁以下B、18-25岁C、26-35岁D、36-45岁E、45岁以上

3. 3. 您到访本商场的频次:

A、每周3次及以上B、每周1-2次C、每月2-3次D、偶尔到访

二、五层美食城消费习惯

4. 4. 您是否在商场五层美食城就餐过?

A、经常就餐B、偶尔就餐C、从未就餐

5. 5. 您在五层美食城的就餐频次?

A、每周≥2次B、每周1次C、每月2-3次D、极少

6. 6. 您选择五层美食城就餐的核心原因（可多选）:

A、价格实惠、性价比高B、品类多、选择丰富C、就餐便捷、出餐快D、位置方便、顺路就餐E、单人/简餐需求适配F、其他

7. 7. 您在美食城单次消费人均大约是?

A、20元以内B、20-40元C、40-60元D、60元以上

8. 8. 您对五层美食城整体体验满意度评分（1-5分，5分最优）:

1分（很差）2分（较差）3分（一般）4分（满意）5分（非常满意）

9. 9. 您认为当前五层美食城最大的问题（可多选）:

A、品类单一、同质化严重B、环境卫生一般C、出餐慢、排队久D、性价比低、溢价高E、座位拥挤、就餐环境差F、服务一般G、无特色、无品牌感H、没有问题，体验很好

10. 10. 您是否会专门为五层美食城到访本商场?

A、是，美食城是我到访的重要原因B、偶尔会C、完全不会

11. 11. 若五层取消美食城，全部更换为品牌大餐饮（正餐、特色餐饮），您会?

A、非常抵触，希望保留美食城B、有点不习惯，但可以接受C、完全支持升级，更期待大品牌餐饮D、无所谓，不影响我的消费

12. 12. 若取消美食城，是否会减少您来本商场的频次?

A、会明显减少B、会小幅减少C、基本无变化D、反而更愿意来

三、大餐饮业态升级需求调研

13. 13. 若五层引入连锁品牌大餐饮、精品正餐，您更偏好哪些品类（可多选）:

A、中餐家常菜、特色江湖菜B、烤肉、火锅、焖锅C、西餐、轻食、特色简餐D、湘菜、川菜、地方特色菜E、烤鱼、石锅、特色锅类F、亲子主题餐饮、轻奢聚餐餐饮G、其他

14. 14. 您能接受的五层大餐饮单次人均消费区间?

A、40-60元B、60-80元C、80-120元D、120元以上

15. 15. 您更倾向在五层大餐饮进行哪种场景消费?

A、日常单人/双人就餐B、朋友小聚、情侣就餐C、家庭聚餐D、商务简餐

16. 16. 除了五层这些餐饮品牌，您希望我们后期引进什么餐饮品牌（）?

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