预制食品消费情况调查

您好！

本问卷旨在了解中国消费者对预制食品（预制菜）的购买与消费情况。

采用匿名方式进行，所有调查数据仅用于学术研究，不会泄露任何个人信息，请您根据实际情况放心填写。

衷心感谢您在百忙之中抽出宝贵时间参与本次调查！

※本研究中的预制食品（预制菜），是指经过预先加工、调味或部分烹饪，只需经过简单加热、简单烹饪即可食用的食品。

主要包括以下几类：速冻食品、即食食品、半成品菜、自热食品、方便食品等

*例如：速冻饺子、自热火锅、方便米粉、酸菜鱼预制菜、宫保鸡丁料理包、冷冻小酥肉、冷冻披萨等。

一、基本信息

1. 您的性别是？

女男不愿透露

2. 您的年龄是？

18岁以下18～24岁25～34岁35～44岁45～54岁55岁及以上

3. 您目前的职业是？

学生企业职员公务员/事业单位工作人员个体经营者自由职业者家庭主妇/家庭主夫已退休其他

4. 您目前居住的地区是？

5. 您每月收入（或生活费、可自由支配收入）约为？

3000元以下3000～4999元5000～7999元8000～11999元12000～19999元20000元及以上

二、预制菜使用情况

6. 您是否购买或食用过预制菜产品？

经常购买偶尔购买很少购买从未购买过

7. 您购买预制菜的频率是？

每周3次及以上每周1～2次每月2～3次每月1次及以下

8. 您平时购买哪些类型的预制菜？

速冻食品方便食品（泡面、速食等）自热食品半成品菜即食食品其他

9. 您通常通过哪些渠道购买预制菜？

超市便利店电商平台（淘宝，京东，拼多多等）外卖平台社区团购其他

10. 您每月在预制菜上的消费金额约为？

100元以下100～299元300～499元500～999元1000元及以上

三、消费者需求与购买动机

11. 您购买预制菜的主要原因是什么？

节省做饭时间方便快捷工作或学习繁忙价格实惠味道好种类丰富不擅长做饭受到社交媒体或网络推荐影响其他

12. 您购买预制菜时最看重哪些因素？

价格口味品牌食品安全营养与健康使用方便保质期包装设计网络评价

13. 您认为预制菜是否健康？

非常健康比较健康一般不太健康非常不健康无所谓

14. 您是否担心预制菜的食品安全问题？

非常担心比较担心一般不太担心完全不担心

15. 您认为预制菜能够提高生活便利性吗？

非常同意比较同意一般不太同意完全不同意

四、收入水平与消费需求

16. 如果您的收入增加，您购买预制菜的频率会发生怎样的变化？

大幅增加略有增加基本没有变化略有减少大幅减少

17. 如果您的收入增加，您更愿意购买哪些类型的预制菜？

高品质预制菜健康型产品知名品牌产品高端进口食品更方便快捷的产品不会发生明显变化我不会购买预制菜

18. 您认为目前预制菜的价格如何？

非常便宜比较便宜比较合理比较贵非常贵

五、开放性问题

19. 您对预制菜还有哪些意见或建议？

20. 您不购买预制菜的主要原因是什么？

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