注塑车间夜宵调查问卷

1. 您对夜宵菜品口味（咸淡、口感、风味）的整体评价

非常满意

非常不满意

2. 您对夜宵菜品种类丰富度（主食、小吃、汤粥、卤味、面食等）是否满意

种类丰富，选择多样种类适中，基本满足需求种类偏少，选择单一种类匮乏，难以满足就餐需求

3. 您认为夜宵菜品新鲜度、食材品质如何

食材新鲜，无隔夜、变质情况整体新鲜，偶尔少量菜品一般偶尔出现不新鲜、微凉菜品经常出现隔夜、不新鲜菜品

4. 夜宵菜品分量大小是否满足您的就餐需求

分量充足分量适中分量偏少分量严重不足

5. 您对夜宵菜品搭配、清淡程度是否满意

搭配合理，口味适中偏油腻/偏清淡，可接受荤素失衡、口味过重非常不合理

6. 您对夜宵送达后的温热程度是否满意

全程温热，口感良好大部分温热，少量微凉经常送达偏凉，影响食用每次送达均为冷餐

周四加餐专项调研

7. 您对当前周四加餐的喜爱程度

十分喜欢，每周都期待一般，有即可，无特殊需求不喜欢泡面，但需要牛奶+面包/八宝粥完全不喜欢，两样都不想吃

8. 周四取消外购饮品、面包/八宝粥等，加餐全部由饭堂来提供，您的态度是

完全支持，饭堂自制更安全中立，两种方案均可接受不支持，希望保留外购牛奶、面包/八宝粥强烈反对，坚持维持现有泡面+外购加餐模式

9. 若周四取消外购牛奶、面包/八宝粥，换成饭堂自制加餐，您偏好哪类食品

各类现熬瘦肉粥蒸饺、叉烧包、莲蓉包等点心芋头糕、糯米鸡、玉米、番薯等杂粮糕点卤鸡腿、卤蛋等卤味熟食热豆浆、凉茶、甜汤等现做热饮加量粉面、饺子等主食其他

优化建议与需求

10. 您希望食堂新增哪些夜宵品类

粥类（白粥、杂粮粥、糖水）面食（面条、米粉、馄饨）特色小吃、煎炸类卤味、凉菜简餐盖饭包子、馒头、点心汤品、饮品其他

11. 您认为食堂夜宵最需要改进的方面

提升菜品口味增加菜品种类、定期更新加大菜品分量保证食材新鲜度优化配送时效，保障餐品温热优化周四加餐搭配减轻菜品油腻程度

12. 对于食堂夜宵服务，您还有其他宝贵意见和建议

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