陵水黎族自治县“校园饭桌”安全监管与提质增效专项调查问卷
为全面掌握我县中小学、幼儿园校园食堂食品安全现状、供餐质量、管理服务短板,精准查摆校园饭桌监管漏洞、供需矛盾、提质难点,特开展本次专项问卷调查。本问卷实行匿名作答,所有数据仅用于课题调研与政策研究,严格保密个人信息,请您根据真实体验客观填写,感谢您的支持与配合!
1. 您的身份:
小学生
初中生
高中生
幼儿园学生家长
中小学学生家长
学校教职工
食堂工作人员
2. 您孩子/您就读(工作)的学校所属区域:
陵水县城区学校
乡镇中心学校
村级学校/教学点
3. 学校食堂运营模式:
学校自营食堂
外包第三方企业运营
政府配餐统一配送
无食堂、外购餐食
4. 您对本校校园饭桌椅、就餐环境卫生的整体评价:
非常干净整洁
基本干净,少量瑕疵
一般,偶尔脏乱
较差,经常脏乱
5. 您在就餐过程中是否发现过食品安全问题?
从未发现
偶尔发现(异物、饭菜变质、异味)
经常发现
不清楚
6. 您发现过的食品安全问题类型(可多选):
饭菜有异物(头发、蚊虫、杂物)
饭菜发酸、变质、隔夜翻新
食材不新鲜、果蔬腐烂
餐具未消毒、有油污水渍
生熟食材混放、操作不规范
后厨人员未穿戴工服、口罩、手套
无任何问题
其他
7. 您发现过的食品安全问题类型(可多选):
饭菜有异物(头发、蚊虫、杂物)
饭菜发酸、变质、隔夜翻新
食材不新鲜、果蔬腐烂
餐具未消毒、有油污水渍
生熟食材混放、操作不规范
后厨人员未穿戴工服、口罩、手套
无任何问题
其他
8. 您认为学校食堂食材采购溯源管理是否规范?
全程可溯源、公示透明
基本规范,公示不完整
不规范,极少公示
完全不了解
9. 您所在学校是否定期开展食品安全自查、消杀、留样工作?
常态化严格落实,定期公示
偶尔落实,无公示
基本不落实
完全不了解
10. 您认为市场监管、教育部门对校园饭桌的常态化监管力度如何?
监管严格、频次充足
监管一般,偶尔检查
监管松懈,极少检查
监管缺失,无人监管
11. 学校是否常态化公开食堂食材价格、检测报告、监管检查结果?
定期公开、清晰透明
偶尔公开
从不公开
未关注
12. 您对校园饭菜口味的满意度:
非常满意
基本满意
一般
不满意
非常不满意
13. 您对校园饭菜新鲜度、热乎度的满意度:
全程温热、新鲜可口
基本温热,偶尔偏凉
经常饭菜偏凉、不新鲜
长期冷饭冷菜
14. 您对校园饭菜荤素搭配、营养均衡的评价:
搭配合理、营养均衡
荤素单一、营养一般
多肉少素/多素少肉、搭配失衡
完全不注重营养搭配
15. 校园菜品更新频次:
每日更新、菜品丰富
每周定期更新
长期菜品固定、极少更新
菜品常年不变
16. 校园饭菜分量是否充足,能否满足就餐需求?
分量充足、可免费加饭加菜
分量基本够用
分量偏少、经常吃不饱
严重不足
17. 校园是否针对特殊学生提供定制餐食(过敏、素食、清淡餐等)?
常态化提供、服务完善
可申请、基本满足
极少提供
完全不提供
18. 您认为我县校园饭桌目前质量最突出的问题(可多选):
口味单一、不符合本地饮食习惯
菜品不新鲜、口感差
营养配比不科学,适配青少年成长不足
饭菜过凉、保温差
油盐过重、不健康
种类太少、选择单一
无明显问题
其他
19. 您认为校园食堂餐食定价是否合理?
价格亲民、性价比高
价格基本合理
价格偏高、性价比低
价格虚高、不合理
20. 学校餐费收费公示是否清晰规范?
明细清晰、每月公示
简单公示、无明细
从不公示收费明细
不关注
21. 您认为当前校园餐食定价最大问题(可多选):
价高质低、物不所值
收费标准不统一
隐性收费、捆绑收费
无任何问题
其他
22. 食堂工作人员服务态度整体情况:
热情耐心、服务规范
态度一般、中规中矩
服务敷衍、态度较差
服务恶劣
23. 学校就餐秩序、排队管理情况:
秩序井然、管理到位
基本有序、偶尔混乱
经常拥挤混乱、无人疏导
24. 食堂基础设施配套是否完善(餐桌椅、保温设备、饮水、消杀设备等)?
设施齐全、维护良好
基本齐全、略有老化
设施短缺、设备老旧
设施严重不足
25. 学校是否建立学生、家长膳食反馈渠道(意见箱、微信群、座谈会等)?
渠道畅通、问题及时整改
有渠道、反馈响应慢
有渠道、形同虚设
无任何反馈渠道
26. 您反馈的就餐、食品安全问题,学校整改落实情况:
快速整改、闭环到位
选择性整改
只记录、不整改
从未反馈过问题
27. 您是否了解我县校园食品安全管理制度、专项整治政策?
非常了解
基本了解
略有耳闻
完全不了解
28. 您所在学校是否成立家长膳食委员会并参与食堂监督?
常态化参与检查、公示结果
偶尔参与
有名无实、从未参与
未成立
29. 您认为当前校园饭桌监管短板主要在(可多选):
部门联合监管频次不足
乡镇村级学校监管薄弱
外包食堂监管宽松、标准不严
家校社会共治力度不足
后厨人员培训、管理不到位
食材源头监管存在漏洞
无明显短板
其他
30. 您认为最需要强化的监管举措(可多选):
强化食材采购、溯源、抽检监管
常态化后厨公开、透明厨房建设
加大乡镇薄弱学校专项督查
严格外包食堂准入与考核退出机制
健全家长、社会监督机制
完善问题整改闭环问责机制
31. 结合陵水本地实际,您认为我县校园饭桌食品安全监管还存在哪些突出问题?
32. 针对校园饭菜提质、营养优化、口味升级,您有哪些具体建议?
33. 如何进一步完善我县校园食堂管理、降低隐患、提升服务、实现增效提质,请提出宝贵对策建议:
34. 您是否支持全县校园饭桌标准化、规范化、品牌化提质升级工作?有哪些配套建议?
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