嘉善VX有害生物考试
本次考试旨在考察公司对虫害知识的掌握情况,请认真作答。
1. 基本信息:
姓名:
部门:
一、单选题(每题10分,共50分)
2.
选择食品行业不属于有害生物的选项
鸽子
蝙蝠
老鼠
3. 以下哪种方法不属于物理防治虫害的措施
使用粘鼠板
安装防虫网
喷洒杀虫剂
设置灭蝇灯
4. 食品仓库中预防虫害的关键措施是
定期对仓库进行彻底清洁
增加仓库内的照明强度
大量使用驱虫剂
减少仓库内的通风
5. 当发现食品原料中存在虫害时,正确的处理方式是
挑出虫害后继续使用原料
将原料丢弃并报告相关负责人
将原料密封保存一段时间后再使用
用高温处理原料后继续使用
6. 以下哪种环境最容易吸引虫害滋生
干燥、整洁的环境
潮湿、有食物残渣的环境
低温、通风良好的环境
高温、无杂物的环境
二、判断题(每题10分,共50分)
7. 虫害只会对食品的外观造成影响,不会影响食品的质量和安全。
对
错
8. 只要在食品生产区域安装了灭虫设备,就可以完全防止虫害问题。
对
错
9. 食品包装破损后更容易受到虫害的侵袭。
对
错
10. 员工在发现虫害时,应自行处理,无需向管理人员报告。
对
错
11. 定期对生产设备进行维护保养有助于预防虫害。
对
错
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