达斡尔族居民健康相关情况调查问卷
尊敬的受访者:您好!为全面了解达斡尔族居民健康状况及相关影响因素,开展本次问卷调查。本次调查实行匿名制,所有收集到的信息仅用于科研分析,严格保密您的个人隐私,请您根据自身实际情况如实填写。感谢您在百忙之中抽出时间支持我们的工作!
1. 姓名
2. 您的性别
男
女
3. 您的出生日期:___年___月
4. 您的民族
汉族
达斡尔族
其他
5. 其他民族请填写
6. 您父亲的民族
汉族
达斡尔族
其他
7. 父亲其他民族请填写
8. 您母亲的民族
汉族
达斡尔族
其他
9. 母亲其他民族请填写
10. 您祖父的民族
汉族
达斡尔族
其他
11. 祖父其他民族请填写
12. 您祖母的民族
汉族
达斡尔族
其他
13. 祖母其他民族请填写
14. 您的文化程度
小学及以下
初中
高中/中专
大专/本科及以上
15. 您目前的婚姻状况
未婚
已婚
同居
丧偶
离婚
分居
16. 您的职业
农林牧渔水利业生产人员
生产、运输设备操作人员及有关人员
商业、服务业人员
国家机关、党群组织、企业、事业单位人员
办事人员和有关人员
专业技术人员
军人
其他劳动者
在校学生
未就业
家务
离退休人员
17. 您的职业类型
以静态(或脑力劳动)为主的职业
以动态(或体力劳动)为主的职业
18. 您对达斡尔族传统民俗文化的熟悉程度
非常熟悉,熟练掌握多项民俗、传统技艺及文化内涵
比较熟悉,了解部分常见民俗与文化内容
一般熟悉,知晓基础文化常识、了解较少
不太熟悉,仅略有耳闻、认知模糊
完全不熟悉,从未了解过相关文化内容
19. 您参与的达斡尔族传统文化活动主要有哪些?
阿涅节
黑灰日
库木勒节
斡包节
鲁日格勒舞
扎恩达勒山歌
乌钦说唱
木库莲演奏
贝阔曲棍球
摔跤
射箭
拉棍
赛马
民族刺绣
哈尼卡纸偶
柳编
木器制作
敬老礼仪
传统祭祖习俗
其他
20. 您认为达斡尔族传统文化对个人心态、生活状态的影响程度
影响极大,显著助力身体健康
影响较大,有明显积极正向作用
影响一般,无明显正负作用
影响较小,存在轻微消极作用
非常不利,容易引发各类健康问题
21. 您最需要的民族特色健康服务是
传统饮食健康搭配指导
民族传统运动健身教学
传统民俗康养、理疗知识科普
民族文化心理疏导、情绪调节指导
慢性病结合民族生活习惯的调理方案
22. 结合自身经历,您认为达斡尔族传统文化中,哪些习俗最有利于身心健康?哪些习俗可能存在健康隐患?
居住环境情况
23. 居住类型
平房
楼房
其他民族特色住房
24. 其他民族特色住房类型
25. 取暖方式
集中供暖
自行供暖
无供暖
26. 自行供暖燃料类型
27. 供水方式
集中式供水
分散式供水
两者都有
28. 饮用水的满意度
满意
不满意
29. 饮用水不满意的主要原因
30. 做饭燃料
柴草类
煤气类
煤
电类
其他
31. 厨房排烟系统
有
无
32. 居住环境的噪音情况
经常有,且已经影响夜间睡眠
偶尔有,但没有影响夜间睡眠
几乎没有
33. 居住环境的健身设施
有
无
34. 居住环境的空气质量
好
差
35. 空气质量差的集中时间
36. 周边环境污染来源
无
工厂排放
养殖废弃物
生活垃圾堆积
其他
吸烟情况
37. 您现在吸烟吗
是的,每天吸
是的,但不是每天吸
以前吸,但现在不吸
从不吸烟
38. 您从什么时候开始每天吸烟的
39. 过去是否戒过烟
是,过去12个月内
是,12个月以前
否
40. 关于戒烟的想法
准备在1个月内戒烟
考虑在12月内戒烟
会戒烟,但不会在12月内
不想戒烟
不知道
41. 促使戒烟的最主要原因
因为所患的疾病
担心影响今后健康
因经济负担过重
家人反对
医生建议
其他
42. 成功戒烟的年份
43. 是否经常被动吸烟
是
否
44. 每周接触二手烟的天数
每天
平均每周有4-6天
平均每周有1-3天
没有
不知道/记不清
饮酒情况
45. 您是否经常饮酒
经常(≥1两/周)
偶尔
已戒酒(停止喝酒≥6个月)
否
46. 通常喝的最多的酒类型
啤酒
红酒
高度白酒(酒精度40以上)
低度白酒(酒精度39以下)
47. 饮酒的量:白酒___两/次,红酒___两/次,啤酒___ML/次
48. 饮酒频率
每天
5-6天/周
3-4天/周
1-2天/周
2-3天/月
1天/月
少于1天/月
49. 每天饮酒次数
50. 开始饮酒的年龄
51. 开始戒酒的年龄
饮食情况(FFQ)
52. 食用米饭的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
53. 每次米饭的食用量
54. 食用粥、稀饭或泡饭的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
55. 每次粥 / 稀饭 / 泡饭的食用量
56. 食用面类食物(馒头、面包、面条、饼)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
57. 每次面类食物的食用量
58. 食用甜食、点心、蛋糕的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
59. 每次甜食 / 点心 / 蛋糕的食用量
60. 食用油炸食物(油条、油饼)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
61. 每次油炸食物的食用量
62. 食用有馅类食物(包子、馄饨、饺子)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
63. 每次有馅类食物的食用量
64. 食用粗杂粮(包括糯米、小米、玉米、薏米、燕麦、红小豆、绿豆等)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
65. 每次粗杂粮的食用量
66. 食用薯类(包括红薯、土豆、芋头、山药、魔芋等)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
67. 每次薯类的食用量
68. 食用牛奶、酸奶或奶粉的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
69. 每次牛奶 / 酸奶 / 奶粉的食用量
70. 食用鸡蛋或鸭蛋的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
71. 每次鸡蛋或鸭蛋的食用量
72. 食用红肉类菜肴(如猪、牛、羊肉)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
73. 每次红肉类菜肴的食用量
74. 食用家禽类菜肴(如鸡、鸭、鹅肉)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
75. 每次家禽类菜肴的食用量
76. 食用加工肉制品(如香肠、熏肉、午餐肉、火腿肠等)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
77. 每次加工肉制品的食用量
78. 食用河鲜类菜肴(如青鱼、鲈鱼、鲢鱼、河虾等)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
79. 每次河鲜类菜肴的食用量
80. 食用海鲜类菜肴(如带鱼、鲳鱼、黄鱼、海虾等)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
81. 每次海鲜类菜肴的食用量
82. 豆制品类菜肴(如豆腐、香干、素鸡、百叶、百叶结等)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
83. 每次豆制品类菜肴的食用量
84. 食用坚果类食物(西瓜子、葵花子、核桃、花生、开心果)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
85. 每次食用坚果类食物的食用量
86. 食用深色蔬菜类菜肴(如青菜、菠菜、空心菜、番茄、青椒、胡萝卜等)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
87. 每次食用深色蔬菜类菜肴的食用量
88. 食用浅色蔬菜类菜肴(如白菜、萝卜、黄瓜等)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
89. 每次食用浅色蔬菜类菜肴的食用量
90. 食用菌菇类蔬菜(如蘑菇、香菇、草菇、平菇等)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
91. 每次食用菌菇类蔬菜的食用量
92. 食用水果(如苹果、梨、桃、香蕉、葡萄、橙子、橘子、西瓜等)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
93. 每次食用水果的食用量
94. 饮用甜饮料(如可乐、雪碧、冰红茶、运动饮料等)的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
95. 每次饮用甜饮料的食用量
96. 食用啤酒的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
97. 每次食用啤酒的食用量
98. 食用黄酒的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
99. 每次食用黄酒的食用量
100. 食用白酒的次数
从不吃
每月少于 1 次
每月 1~3 次
每周 1~2 次
每周 3~4 次
每周 5~6 次
每天 1 次
每天 2 次
每天 3 次以上
101. 每次食用白酒的食用量
三天膳食记录
三天膳食记录问卷(DR)填表说明:请您记录3天的每天24小时内所摄入的所有食物(包括饮料、不包括调味品)的种类和数量(均为生重),包括在家及在外用餐(餐馆、单位食堂等),以及零食量。单位:克
102. 第一天膳食记录日期:___年___月___日___星期
103. 第二天膳食记录日期:___年___月___日___星期
104. 第三天膳食记录日期:___年___月___日___星期
105. 第一天早餐主食摄入情况(单位:克)
米
面
粗粮
薯类
106. 第一天早餐肉类摄入情况(单位:克)
猪
牛、羊
鸡、鸭
鱼、虾
其他
107. 第一天早餐蛋类摄入量(单位:克)
108. 第一天早餐奶类摄入情况(单位:克)
鲜奶
酸奶
其他
109. 第一天早餐豆制品摄入情况(单位:克)
豆腐
豆浆
110. 第一天早餐蔬菜摄入情况(单位:克)
蔬菜1
蔬菜2
蔬菜3
蔬菜4
111. 第一天早餐水果摄入情况(单位:克)
水果1
水果2
水果3
112. 第一天早餐坚果摄入量(单位:克)
113. 第一天早餐酒类摄入情况(单位:克)
啤酒
葡萄酒
黄酒
白酒
114. 第一天早餐饮料摄入量(单位:克)
115. 第一天早餐烹调用油摄入量(单位:克)
116. 第一天午餐主食摄入情况(单位:克)
米
面
粗粮
薯类
117. 第一天午餐肉类摄入情况(单位:克)
猪
牛、羊
鸡、鸭
鱼、虾
其他
118. 第一天午餐蛋类摄入量(单位:克)
119. 第一天午餐奶类摄入情况(单位:克)
鲜奶
酸奶
其他
120. 第一天午餐豆制品摄入情况(单位:克)
豆腐
豆浆
121. 第一天午餐蔬菜摄入情况(单位:克)
蔬菜1
蔬菜2
蔬菜3
蔬菜4
122. 第一天午餐水果摄入情况(单位:克)
水果1
水果2
水果3
123. 第一天午餐坚果摄入量(单位:克)
124. 第一天午餐酒类摄入情况(单位:克)
啤酒
葡萄酒
黄酒
白酒
125. 第一天午餐饮料摄入量(单位:克)
126. 第一天午餐烹调用油摄入量(单位:克)
127. 第一天晚餐主食摄入情况(单位:克)
米
面
粗粮
薯类
128. 第一天晚餐肉类摄入情况(单位:克)
猪
牛、羊
鸡、鸭
鱼、虾
其他
129. 第一天晚餐蛋类摄入量(单位:克)
130. 第一天晚餐奶类摄入情况(单位:克)
鲜奶
酸奶
其他
131. 第一天晚餐豆制品摄入情况(单位:克)
豆腐
豆浆
132. 第一天晚餐蔬菜摄入情况(单位:克)
蔬菜1
蔬菜2
蔬菜3
蔬菜4
133. 第一天晚餐水果摄入情况(单位:克)
水果1
水果2
水果3
134. 第一天晚餐坚果摄入量(单位:克)
135. 第一天晚餐酒类摄入情况(单位:克)
啤酒
葡萄酒
黄酒
白酒
136. 第一天晚餐饮料摄入量(单位:克)
137. 第一天晚餐烹调用油摄入量(单位:克)
138. 第一天加餐主食摄入情况(单位:克)
米
面
粗粮
薯类
139. 第一天加餐肉类摄入情况(单位:克)
猪
牛、羊
鸡、鸭
鱼、虾
其他
140. 第一天加餐蛋类摄入量(单位:克)
141. 第一天加餐奶类摄入情况(单位:克)
鲜奶
酸奶
其他
142. 第一天加餐豆制品摄入情况(单位:克)
豆腐
豆浆
143. 第一天加餐蔬菜摄入情况(单位:克)
蔬菜1
蔬菜2
蔬菜3
蔬菜4
144. 第一天加餐水果摄入情况(单位:克)
水果1
水果2
水果3
145. 第一天加餐坚果摄入量(单位:克)
146. 第一天加餐酒类摄入情况(单位:克)
啤酒
葡萄酒
黄酒
白酒
147. 第一天加餐饮料摄入量(单位:克)
148. 第一天加餐烹调用油摄入量(单位:克)
149. 第二天早餐主食摄入情况(单位:克)
米
面
粗粮
薯类
150. 第二天早餐肉类摄入情况(单位:克)
猪
牛、羊
鸡、鸭
鱼、虾
其他
151. 第二天早餐蛋类摄入量(单位:克)
152. 第二天早餐奶类摄入情况(单位:克)
鲜奶
酸奶
其他
153. 第二天早餐豆制品摄入情况(单位:克)
豆腐
豆浆
154. 第二天早餐蔬菜摄入情况(单位:克)
蔬菜1
蔬菜2
蔬菜3
蔬菜4
155. 第二天早餐水果摄入情况(单位:克)
水果1
水果2
水果3
156. 第二天早餐坚果摄入量(单位:克)
157. 第二天早餐酒类摄入情况(单位:克)
啤酒
葡萄酒
黄酒
白酒
158. 第二天早餐饮料摄入量(单位:克)
159. 第二天早餐烹调用油摄入量(单位:克)
160. 第二天午餐主食摄入情况(单位:克)
米
面
粗粮
薯类
161. 第二天午餐肉类摄入情况(单位:克)
猪
牛、羊
鸡、鸭
鱼、虾
其他
162. 第二天午餐蛋类摄入量(单位:克)
163. 第二天午餐奶类摄入情况(单位:克)
鲜奶
酸奶
其他
164. 第二天午餐豆制品摄入情况(单位:克)
豆腐
豆浆
165. 第二天午餐蔬菜摄入情况(单位:克)
蔬菜1
蔬菜2
蔬菜3
蔬菜4
166. 第二天午餐水果摄入情况(单位:克)
水果1
水果2
水果3
167. 第二天午餐坚果摄入量(单位:克)
168. 第二天午餐酒类摄入情况(单位:克)
啤酒
葡萄酒
黄酒
白酒
169. 第二天午餐饮料摄入量(单位:克)
170. 第二天午餐烹调用油摄入量(单位:克)
171. 第二天晚餐主食摄入情况(单位:克)
米
面
粗粮
薯类
172. 第二天晚餐肉类摄入情况(单位:克)
猪
牛、羊
鸡、鸭
鱼、虾
其他
173. 第二天晚餐蛋类摄入量(单位:克)
174. 第二天晚餐奶类摄入情况(单位:克)
鲜奶
酸奶
其他
175. 第二天晚餐豆制品摄入情况(单位:克)
豆腐
豆浆
176. 第二天晚餐蔬菜摄入情况(单位:克)
蔬菜1
蔬菜2
蔬菜3
蔬菜4
177. 第二天晚餐水果摄入情况(单位:克)
水果1
水果2
水果3
178. 第二天晚餐坚果摄入量(单位:克)
179. 第二天晚餐酒类摄入情况(单位:克)
啤酒
葡萄酒
黄酒
白酒
180. 第二天晚餐饮料摄入量(单位:克)
181. 第二天晚餐烹调用油摄入量(单位:克)
182. 第二天加餐主食摄入情况(单位:克)
米
面
粗粮
薯类
183. 第二天加餐肉类摄入情况(单位:克)
猪
牛、羊
鸡、鸭
鱼、虾
其他
184. 第二天加餐蛋类摄入量(单位:克)
185. 第二天加餐奶类摄入情况(单位:克)
鲜奶
酸奶
其他
186. 第二天加餐豆制品摄入情况(单位:克)
豆腐
豆浆
187. 第二天加餐蔬菜摄入情况(单位:克)
蔬菜1
蔬菜2
蔬菜3
蔬菜4
188. 第二天加餐水果摄入情况(单位:克)
水果1
水果2
水果3
189. 第二天加餐坚果摄入量(单位:克)
190. 第二天加餐酒类摄入情况(单位:克)
啤酒
葡萄酒
黄酒
白酒
191. 第二天加餐饮料摄入量(单位:克)
192. 第二天加餐烹调用油摄入量(单位:克)
193. 第三天早餐主食摄入情况(单位:克)
米
面
粗粮
薯类
194. 第三天早餐肉类摄入情况(单位:克)
猪
牛、羊
鸡、鸭
鱼、虾
其他
195. 第三天早餐蛋类摄入量(单位:克)
196. 第三天早餐奶类摄入情况(单位:克)
鲜奶
酸奶
其他
197. 第三天早餐豆制品摄入情况(单位:克)
豆腐
豆浆
198. 第三天早餐蔬菜摄入情况(单位:克)
蔬菜1
蔬菜2
蔬菜3
蔬菜4
199. 第三天早餐水果摄入情况(单位:克)
水果1
水果2
水果3
200. 第三天早餐坚果摄入量(单位:克)
201. 第三天早餐酒类摄入情况(单位:克)
啤酒
葡萄酒
黄酒
白酒
202. 第三天早餐饮料摄入量(单位:克)
203. 第三天早餐烹调用油摄入量(单位:克)
204. 第三天午餐主食摄入情况(单位:克)
米
面
粗粮
薯类
205. 第三天午餐肉类摄入情况(单位:克)
猪
牛、羊
鸡、鸭
鱼、虾
其他
206. 第三天午餐蛋类摄入量(单位:克)
207. 第三天午餐奶类摄入情况(单位:克)
鲜奶
酸奶
其他
208. 第三天午餐豆制品摄入情况(单位:克)
豆腐
豆浆
209. 第三天午餐蔬菜摄入情况(单位:克)
蔬菜1
蔬菜2
蔬菜3
蔬菜4
210. 第三天午餐水果摄入情况(单位:克)
水果1
水果2
水果3
211. 第三天午餐坚果摄入量(单位:克)
212. 第三天午餐酒类摄入情况(单位:克)
啤酒
葡萄酒
黄酒
白酒
213. 第三天午餐饮料摄入量(单位:克)
214. 第三天午餐烹调用油摄入量(单位:克)
215. 第三天晚餐主食摄入情况(单位:克)
米
面
粗粮
薯类
216. 第三天晚餐肉类摄入情况(单位:克)
猪
牛、羊
鸡、鸭
鱼、虾
其他
217. 第三天晚餐蛋类摄入量(单位:克)
218. 第三天晚餐奶类摄入情况(单位:克)