食堂厨艺大赛评委评分表

1.评分规则：共10 道参赛菜品，每道菜满分100分。以“少油少盐、刀工、色泽、香气、味道、口感、搭配、火候、食材、卫生”为评分标准，综合打分。
2.额外原则：菜品适配食堂日常供应、成本可控、节约食材、减少浪费。
3.本次采用盲评打分，请参照细则独立评分，请勿重复提交。