店长培训需求调研

问卷1-7题中，3需求最大；2需求为中；1可以延后
1. 能否将公司下达的月度销售/利润目标，拆解为每日、每人的可落地执行指标，并制定对应的周/日工作计划
2. 能否独立完成门店核心经营数据（营业额、客流量、客单价、毛利率、人时效）的统计与分析，定位业绩波动的根本原因
3. 能否严格执行产品SOP标准，监督门店全流程出品与服务标准化，确保品质稳定
4. 能否监控门店食材、包材、能耗、人力等核心成本，制定并落地成本控制措施
5. 能否熟练掌握食品安全相关法律法规，落实门店食品安全管控要求，杜绝食安事故
6. 能否维护门店老客户，制定复购提升方案，开发新客源，提升门店客流与复购率
7. 能否定期开展门店服务技能、产品知识、安全操作培训，做到日日有培训、周周有复盘
8. 您认为当前您在岗位工作中，最核心的3个能力短板是什么？
9. 您认为培训课程最需要侧重的方向是？
10. 对于门店店长岗位培训，您还有其他的建议或需求吗？
11. 职位
12. 入职时间
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