临海美食调查问卷
您好!我们是大学生暑期社会实践调研团队,本次调研旨在了解大众对【临海特色美食】的认知程度、消费习惯及文化传承现状,所有数据仅用于社会实践调研报告分析,全程匿名、绝不外泄,问卷填写约2分钟,感谢您的支持与配合!
一、基础信息
1. 您的性别?
A. 男
B. 女
2. 您的年龄段?
A. 18岁及以下
B. 19–25岁(学生群体)
C. 26–40岁
D. 41–60岁
E. 60岁以上
3. 您的身份?
A. 本地常住居民
B. 返乡学子/本地大学生
C. 外地游客
D. 外地定居人员
E. 餐饮从业者/商户
F. 其他
二、美食认知与了解程度
4. 您熟知的临海特色美食有哪些?
A. 临海海苔饼
B. 蛋清羊尾
C. 麦虾
D. 糟羹
E. 扁食
F. 马蹄酥
G. 其他
5. 您对临海传统美食文化的了解程度?
A. 非常了解,清楚历史渊源与制作工艺
B. 一般了解,知道美食名称与基本特色
C. 不太了解,仅听过名字
D. 完全不了解
6. 您是否了解临海特色美食的传统制作工序与手艺讲究?
A. 非常了解
B. 略有了解
C. 几乎不了解
D. 完全不了解
7. 您认为临海美食最吸引人的地方是?
A. 独特口味、地道风味
B. 历史悠久、文化底蕴深厚
C. 价格亲民、性价比高
D. 地域特色鲜明、区别于其他地区美食
E. 手工传统工艺、匠心制作
F. 网红热度、打卡热度高
G. 其他
三、消费习惯与购买渠道
8. 您购买临海特色美食的主要渠道?
A. 紫阳街等本地线下老街门店
B. 本地菜市场、小吃街巷
C. 商超特产专柜
D. 淘宝、抖音、微信线上店铺
E. 亲友赠送
F. 其他
9. 您选择购买临海特色美食的主要场景?
A. 日常解馋、个人食用
B. 回乡打卡、旅游体验
C. 节日食用、本地习俗需要
D. 送礼、伴手礼
E. 支持本土美食文化
F. 其他
10. 您对临海特色美食的价格满意度?
A. 性价比很高,价格合理
B. 价格适中,可以接受
C. 略微偏高
D. 价格偏高、性价比低
四、传承现状与现存问题调研
11. 您认为当前临海传统美食存在哪些问题?
A. 年轻传承人少,传统手艺后继无人
B. 宣传力度不足,外地知名度低
C. 部分美食商业化严重、口味不如传统
D. 产品包装老旧,缺乏网红创新
E. 售卖门店分散,没有统一品牌
F. 外来美食冲击,本土美食关注度下降
G. 缺乏标准化、产业化发展
H. 基本没有问题
12. 您身边年轻群体主动学习、传承本地美食手艺的情况?
A. 较多
B. 一般
C. 较少
D. 几乎没有
五、宣传推广与发展建议
13. 您平时通过哪些渠道了解临海美食?
A. 抖音、小红书、短视频平台
B. 微信公众号、推文图文
C. 旅游攻略、大众点评
D. 亲友介绍、口口相传
E. 线下探店、实地体验
F. 电视、文旅宣传
G. 几乎没有了解渠道
14. 您是否愿意主动转发、宣传临海特色美食文化?
A. 非常愿意,愿意助力家乡推广
B. 偶尔愿意,看到优质内容会转发
C. 无所谓
D. 不太愿意
15. 您认为最能助力临海美食传承发展的方式是?
A. 新媒体短视频宣传,打造网红美食IP
B. 保护老手艺人、扶持传统作坊
C. 升级包装、开发文创伴手礼
D. 结合旅游打造美食打卡路线
E. 推动标准化、产业化、规模化发展
F. 进校园、进社区开展美食文化科普
六、开放性问答题
16. 对于临海传统美食的传承、创新和对外推广,您有什么具体建议?
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