辣条食品安全调查问卷

1. 您的性别()

A男B女

2. 您的身份()

A中小学生B大学生C上班族D自由职业E退休人员F其它

3. 您的年龄段是?

A.18岁以下B.18~25岁C.26~35岁D.36~45岁E.46~55F.55岁以上

4. 您吃辣条的频率()

A每周多次B每周1次C每月2-3次D半年偶尔一次

5. 您购买辣条时,最常选择哪些品牌?

A.卫龙B.麻辣王子C.君仔/宇仔D.翻天娃E.三只松鼠F.良品铺子G.不关注品牌/随便买H.其它选项9

6. 您平时常购买的辣条品类

A大面筋B小辣棒C豆皮辣D魔芋辣条E散装辣条F网红辣条G其它

7. 您购买辣条常选择的场所()

A校园小卖部B大型超市C线上电商D社区便利店E批发市场F零食专营店

8. 选购辣条时您会关注哪些内容（）

A价格B品牌C配料添加剂D生产日期E包装密封F口感辣度

9. 您是否担心辣条原料存在霉菌污染()

A非常担心B|比较担心C一般D不太担心E完全不担心

10. 您是否担心辣条灭菌工序不彻底()

A非常担心B比较担心C一般D不太担心E完全不担心

11. 您是否担心辣条违规使用违禁防腐剂()

A非常担心B比较担心C一般D不太担心E完全不担心

12. 您认为影响辣条品质最大的问题是?

A.防腐剂过多B.油不干净、反复用油C.盐分、钠含量超标D.色素香精超标E·小工厂卫生差

13. 您对网红辣条品牌(如直播带货爆款)的食品安全信任度如何()

A非常信任B比较信任C一般D不太信任E完全不信任

14. 您遇到过的辣条质量问题()

A漏油发霉B过期产品C异物杂质D添加剂异味E从未遇到F其它

15. 买到问题辣条您会怎么处理()

A自认倒霉B找商家退换C向监管部门投诉D网络曝光

16. 购买辣条时您会查看配料、SC生产编号吗()

A每次组看B偶尔看C从不看

17. 您对市面上辣条整体食品安全的信任度()

A完全信任B基本信任C中立D不太信任E完全不信任

18. 您认为辣条最需要改进的地方?

A.减少添加剂B.降低油盐C.提升工厂卫生标准D.口味更自然E.包装更保鲜、不漏油F其它

19. 您认为改善辣条安全的核心生产改造环节

A原料净化设备升级B高温灭菌生产线C真空包装升级D洁净车间改造E其它

20. 您获取辣条安全相关资讯的渠道()

A短视频B电视报刊C校园改造D亲友聊天D其它

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