职工餐厅就餐满意度调查
为进一步优化食堂菜品结构、匹配季节饮食特点,同时兼顾运营成本与大家的用餐体验,特开展本次匿名调研,预计耗时 2 分钟,您的意见将作为菜品更新、调整的核心参考依据,感谢支持!
1. 您平均每周在餐厅就餐的天数
1-2天
3-4天
4-5天
2. 您通常在餐厅用餐的时段是?(可多选)
早餐
午餐
晚餐
3. 您对餐厅现有各类菜品的满意度如何?
很满意
满意
一般
不满意
很不满意
荤菜类
素菜类
汤品 / 粥品
主食类
4. 您对餐厅现有荤菜类菜品比较满意的有哪些(最多五项)
蒸鸡块
青椒肉丝
麻婆豆腐(肉末)
莲菜炖排骨
盐水大虾
麻辣鱼块
鱼香肉丝
烩菜
芹菜炒肉丝
红烧肉
土豆烧鸡块
红烧牛肉
梅菜扣肉
咖喱鸡
蒸酥肉
土豆炒肉片
孜然炒鸭脯
排骨炖酸菜
清蒸鱼(剁椒)
玉米炒鸡
酸萝卜炒鸡腿肉
珍珠丸子
5. 您对餐厅现有素菜类菜品比较满意的有哪些(最多五项)
麻婆豆腐
香菇炒茄子
黄瓜炒鸡蛋
西葫芦炒鸡蛋
炒花菜
烧茄子
小葱拌豆腐
洋葱拌黄瓜
蒜蓉西兰花
豉油生菜
炒腐竹
粉丝娃娃菜
鸡汁千张丝
凉粉炒鸡蛋
酸辣莲菜丁
菠菜拌粉条
荷兰豆炒山药
西葫芦炒粉条
豆角炒番茄
番茄炒蛋
酸辣土豆丝
辣椒炒豆干
6. 您对餐厅现有卤味类菜品比较满意的有哪些(最多三项)
卤鸡蛋
卤鸡腿
卤大鹅
烧鸡
猪头肉
卤猪肝
卤鸭腿
酱大骨
7. 您对餐厅现有主食比较满意的有哪些(最多三项)
米线
烩面
捞面条
蒸面条
饺子
包子
凉皮
牛肉面
8. 您对餐厅现有荤菜类菜品不满意的有哪些(最多五项)
蒸鸡块
青椒肉丝
麻婆豆腐(肉末)
莲菜炖排骨
盐水大虾
麻辣鱼块
鱼香肉丝
烩菜
芹菜炒肉丝
红烧肉
土豆烧鸡块
红烧牛肉
梅菜扣肉
咖喱鸡
蒸酥肉
土豆炒肉片
孜然炒鸭脯
排骨炖酸菜
清蒸鱼(剁椒)
玉米炒鸡
酸萝卜炒鸡腿肉
珍珠丸子
9. 您对餐厅现有素菜类菜品不满意的有哪些(最多五项)
麻婆豆腐
香菇炒茄子
黄瓜炒鸡蛋
西葫芦炒鸡蛋
炒花菜
烧茄子
小葱拌豆腐
洋葱拌黄瓜
蒜蓉西兰花
豉油生菜
炒腐竹
粉丝娃娃菜
鸡汁千张丝
凉粉炒鸡蛋
酸辣莲菜丁
菠菜拌粉条
荷兰豆炒山药
西葫芦炒粉条
豆角炒番茄
番茄炒蛋
酸辣土豆丝
辣椒炒豆干
10. 您对餐厅现有卤味类菜品不满意的有哪些(最多三项)
卤鸡蛋
卤鸡腿
卤大鹅
烧鸡
猪头肉
卤猪肝
卤鸭腿
酱大骨
11. 您对餐厅现有主食不满意的有哪些(最多三项)
米线
烩面
捞面条
蒸面条
饺子
包子
凉皮
牛肉面
12. 您认为现有菜品中,最建议下架 / 更换的原因是?(可多选)
口味不佳 / 不符合大众喜好
重油重腻,不符合季节饮食需求
食材不新鲜 / 口感差
品类重复、长期无更新
其他
13. 您希望食堂新增哪些类型的菜品?(可多选)
家常红烧 / 炖菜类荤菜
清蒸 / 清炒类清淡荤菜
凉拌 / 卤味类菜品
应季时蔬小炒
其他
14. 请写出 3-5 道您最希望新增的具体菜品名称:
15. 您对餐厅菜品优化还有其他哪些具体的意见或建议?
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