简化食物频率问卷 (FFQ)

请您回忆一下过去一年中您的膳食摄入情况:
1. 编号：
2. 姓名：
3. 性别：
4. 年龄：
5.  调查员
6. 调查日期
第一部分 推荐类食物
7. 食用粗杂粮(包括糙米、小米、玉米、薏米、燕麦、红小豆、绿豆等)的次数:
8. 每次粗杂粮(包括糙米、小米、玉米、薏米、燕麦、红小豆、绿豆等)的食用量是:
9. 食用薯类(包括红薯、土豆、芋头、山药、魔芋等)的次数:
10. 每次薯类(包括红薯、土豆、芋头、山药、魔芋等)的食用量是:
11. 食用河鲜类菜肴(如草鱼、鲈鱼，鲢鱼、黄辣丁、河虾等)的次数:
12. 每次食用河鲜类菜肴(如草鱼、鲈鱼，鲢鱼、黄辣丁、河虾等)的食用量是:
13. 食用海鲜类菜肴(如带鱼，鲳鱼、黄鱼、海虾等)的次数:
14. 每次食用海鲜类菜肴(如带鱼，鲳鱼、黄鱼、海虾等)的食用量是:
15. 豆制品类菜肴(如豆腐、豆花、香干、素鸡、百叶结等)的次数:
16. 每次食用豆制品类菜肴(如豆腐、豆花、香干、素鸡、百叶结等)的量是:
17. 食用鸡蛋或鸭蛋的次数:
18. 每次鸡蛋或鸭蛋的食用量是:
19. 食用牛奶、酸奶或奶粉的次数:
20. 每次牛奶、酸奶或奶粉的食用量是:
21. 食用坚果类食物(西瓜子、葵花子、核桃、花生、开心果)的次数:
22. 每次食用坚果类食物(西瓜子、葵花子、核桃、花生、开心果)的量是:
23. 食用深色蔬菜类菜肴(如青菜、菠菜、空心菜、番茄、青椒、胡萝卜等)次数:
24. 每次食用深色蔬菜类菜肴(如青菜、菠菜、空心菜、番茄、青椒、胡萝卜等)的量是:
25. 食用浅色蔬菜类菜肴(如白菜，萝卜、黄瓜等)的次数:
26. 每次食用浅色蔬菜类菜肴(如白菜，萝卜、黄瓜等)的量是:
27. 食用菌菇类蔬菜(如蘑菇，香菇、草菇、平菇等)的次数:
28. 每次食用菌菇类蔬菜(如蘑菇，香菇、草菇、平菇等)的量是:
29. 食用水果(如苹果、梨、桃、香蕉、葡萄、橙子、橘子、西瓜等)的次数是:
30. 每次食用水果(如苹果、梨、桃、香蕉、葡萄、橙子、橘子、西瓜等)的量是:
第二部分 限制类食物
31. 食用米饭的次数:
32. 每次米饭的食用量是:
33. 食用粥、稀饭或泡饭的次数:
34. 每次粥、稀饭或泡饭的食用量是:
35. 食用面粉类食物(馒头、面包、面条、饼)的次数:
36. 每次面粉类食物(馒头、面包、面条、饼)的食用量是:
37. 食用有馅类食物(包子、馄饨、饺子)的次数:
38. 每次有馅类食物(包子、馄饨、饺子)的食用量是:
39. 食用红肉类菜肴(如猪、牛、羊肉)的次数:
40. 每次红肉类菜肴(如猪、牛、羊肉)的食用量是：
41. 食用家禽类菜肴(如鸡、鸭、鹅肉)的次数:
42. 每次家禽类菜肴(如鸡、鸭、鹅肉)的食用量是:
43. 食用加工肉制品(如香肠、腊肉、午餐肉、火腿等)的次数:
44. 每次加工肉制品(如香肠、腊肉、午餐肉、火腿等)的食用量是:
45. 食用甜食、点心、蛋糕的次数:
46. 每次甜食、点心、蛋糕的食用量是:
47. 食用油炸食物(油条、油饼、酥肉、炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪排等)的次数:
48. 每次油炸食物(油条、油饼、酥肉、炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪排等)的食用量是:
49. 饮用甜饮料(如可乐、雪碧、冰红茶、运动饮料等)的次数:
50. 每次饮用甜饮料(如可乐、雪碧、冰红茶、运动饮料等)的食用量是:
51. 食用啤酒的次数是:
52. 每次食用啤酒的量是:
53. 食用黄酒的次数:
54. 每次食用黄酒的量是:
55. 食用白酒的次数:
56. 每次食用白酒的量是:
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