天然山野苹果山药养生糕点市场调查问卷
1. 一、受访者基本信息
1.
您的年龄段是？（单选）
18岁及以下
18–25岁
26–40岁
40岁以上
2. 2. 您的身份类型？（单选）
在校学生
职场上班族
自由职业
/
个体
退休人群
其他
3. 3. 您每月用于零食、糕点、甜品的消费金额大约为？（单选）
50元以内
50–150元
150–300元
300元以上
4. 4. 您日常购买糕点、甜品的主要渠道是？（多选）
线下烘焙实体店
超市、便利店
线上电商、短视频直播间
校园零食店、小卖部
品牌零食专卖店
5. 二、糕点消费习惯调研
6. 5. 您平时购买糕点类产品的频率是？（单选）
几乎不购买
每月1-2次
每周1-2次
每周3次及以上
7. 6. 您吃糕点最主要的需求是？（多选）
解馋休闲零食
早餐充饥代餐
下午茶解腻
熬夜加餐垫肚子
孝敬老人、给小孩吃
节日、走亲访友送礼
8. 7. 您平时更偏爱哪一类糕点？（多选）
软糯养生类（山药、糯米、杂粮）
酥类、饼干类
蛋糕、甜面包类
传统老式糕点
低卡低糖轻食糕点
9. 三、产品原料与口味偏好调研
10. 8. 对于本土农产品制作的养生糕点，您更青睐哪些原料？（多选）
焦作铁棍山药
灵宝新鲜苹果
玉米、小米等杂粮
红枣、枸杞养生配料
坚果碎、果干搭配
普通奶油、精制面粉
11. 9. 您最介意糕点中含有哪些成分？（多选）
高蔗糖、白砂糖
人造奶油、反式脂肪酸
防腐剂、色素、香精
高油、高脂成分
面粉精细碳水过高
12. 10. 您偏好的糕点甜度层次为？（单选）
无糖
/
零蔗糖（适合控糖人群）
微低糖（淡淡甜味）
正常大众甜度
偏甜、重甜味
13. 11. 您更喜欢的糕点口感是？（多选）
软糯细腻
松软绵密
酥香干脆
Q
弹有嚼劲
清淡不腻
14. 四、价格、规格与包装需求调研
15. 12. 您可接受的单份独立养生糕点售价区间？（单选）
3–5元
5–8元
8–12元
12元以上
16. 13. 您更偏好哪种产品规格？（单选）
独立小包装（单次食用、方便便携）
小盒装（3–6枚装）
大份分享装
礼盒精装版
17. 14. 您选购养生糕点时，对包装的关注点是？（多选）
干净简约、食品级安全
便携易储存
颜值高、适合送礼
透明可视、看得见食材
有无防潮、保鲜设计
18. 15. 您对糕点保质期的接受度？（单选）
短保新鲜（7–15
天，无添加）
中保（1–3
个月）
长保（6
个月以上）
无所谓
19. 五、市场痛点与产品意向调研
20. 16. 您认为目前市面上普通糕点最大的问题是？（多选）
太甜、容易发胖
油腻感重、吃多反胃
添加剂过多、不健康
原料普通、没有特色
性价比低、价格虚高
不适合老人、小孩、控糖人群
21. 17. 您是否愿意尝试山药、苹果天然食材、零添加、低糖养生糕点？（单选）
非常愿意，愿意优先尝试新品
愿意，合适会购买
一般，看口碑和价格
不太愿意，习惯传统糕点
22. 18. 若产品主打「本土农产、无防腐剂、低糖健康」，您的购买意愿？（5 分打分）
1分（完全不想买）
2分
3分
4分
5分（非常愿意购买）
23. 19. 您是否愿意为「更健康、无添加、天然原料」的糕点小幅溢价？（单选）
非常愿意
可以接受小幅涨价
基本不愿意
完全不接受
24. 六、推广与场景需求调研
25. 20. 您最容易被哪种宣传方式吸引购买糕点新品？（多选）
实拍食材制作过程
健康低糖、无添加卖点介绍
性价比、优惠活动
国风、文化、本土农产特色包装
网友真实测评、口碑推荐
26. 21. 您是否需要适合老人、儿童、减脂人群的细分专属糕点？（单选）
非常需要
有需要
无所谓
不需要
27. 七、开放性建议
28. 22. 对于山药、苹果粗粮养生糕点，您在口味、甜度、包装、价格、规格等方面，有哪些改进建议或期待？
再次衷心感谢您抽出宝贵时间完成本次问卷！祝您生活愉快、万事顺遂！
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