2026年居民营养健康知识知晓率调查问卷

    您好！为了解我省成年居民营养健康知识知晓率水平相关情况，广东省疾病预防控制中心组织了本次调查。本调查为匿名调查，请您根据自己的真实情况填写，我们对您的个人信息进行保密。您提供的信息对本调查非常重要，谢谢您的支持与参与！选择题请将相应的选项填在括号（）里;填空题填在___上。
一、 基本情况
请选择您所在的地区
1. 性别:（）
2.请输入您的出生日期：
3. 婚姻状况:（）
4. 和您共同生活的18-64岁成年人有____人?
5. 您的文化程度:（）
6. 您的行业/单位（如已退休，选择曾经最主要的供职单位）:（）（单选）
7. 上一年，您的家庭人均总收入是____元/人?
8. 您的体重: ____kg（保留1 位小数）
9. 您的身高: ____cm（保留1 位小数）
10. 您是否患有以下慢性病（经诊断确诊）:（）（可多选）
11. 您平时从哪些渠道获得营养健康知识?（）（可多选）
12. 请列出您最希望获得营养健康知识的三个渠道（）（选3 个选项）
13. 您对全民营养周的了解程度如何?（）（单选）
14. 您家里是否有以下工具?（）（可多选）
15. 体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的一个常用标准， 其计算方式是体重（kg）除以身高的平方（m2）。对于成年人，体质指数在下列哪个范围内属于正常体重?（）（单选）
16. 在过去的一个月里，您的体重是否有明显的变化?（）（单选）
二、营养健康知识
17.请输入您填写问卷的日期：
1.基于我国居民膳食摄入现状，《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为（）
  • 多吃
  • 适量
  • 少吃
  • 无所谓
  • 不知道
蔬菜
水果
奶类
大豆及制品
全谷物
鱼、禽、瘦肉
蛋
加工肉制品
加糖食物或饮料
2.1 健康成人每人每日吃盐不超过（）克？
  • 5g
  • 10g
  • 15g
  • 20g
  • 不知道
盐
2.2 每人每日吃添加糖最好不超过（）克？
  • 25g
  • 35g
  • 45g
  • 55g
  • 不知道
添加糖
2.3 每人每天烹调油（）克？
  • 10-25g
  • 25-30g
  • 30-50g
  • 50-75g
  • 不知道
烹调油
3. 下面关于蔬菜、水果的说法，正确的是:（）（多选）
4. 下面说法正确的是:（）（多选）
5. 下列关于平衡膳食特点的说法正确的是:（）（多选）
6. 下面食物，补钙最好的是:（）（单选）
7. 与大米、白面等细粮相比，粗粮（如糙米、全麦等全谷物，燕麦、小米、玉米等杂粮，绿豆、赤豆等杂豆）有哪些特点?（）（多选）
8. 以下哪些食物含铁丰富且容易被人体吸收利用?（）（多选）
9. 想摄入较多的维生素A，可以通过吃下面哪些食物?（）（多选）
10.下面哪种食品通常含较多的油和盐?（）（单选）
11.从预防血脂异常和心血管疾病角度考虑，您觉得应优先选择以下哪种食物?（）（单选）
12.下面说法正确的是:（）（多选）
13.下面说法正确的是:（）（多选）
14.阅读下面两种商品的食品标签，回答14、15题。
商品1  

商品2

14.商品1 和商品2 哪一个属于奶类?（）（单选）
15.商品1 和商品2 哪一个含有的蛋白质更高（每100ml）?（）（单选）
16.请您估计下面食物的重量


  • 20g
  • 50g
  • 100g
  • 200g
  • 不知道
蔬菜
鸡蛋
肉类
17. 以下哪种搭配的早餐营养更均衡?（）（单选）
18.如果一个成年人的体质指数（体重/身高2）是25.7 公斤/米2，则他（她）的体重属于（）（单选）
19.下面哪些方法有助于我们维持健康体重?（）（多选）
20.下列关于饮酒的说法正确的是:（）（多选）
21.下列关于食物烹调的说法表述正确的是（）（单选）
22.小张的妈妈最近正在网络上学习科普知识，下列文章标题说法正确的是（）（单选）
23.下面说法正确的是:（）（单选）
24. 以下情景，符合不浪费食物的做法有:（）（多选）
25. 以下做法正确的是:（）（多选）
26.下面说法正确的是:（）（多选）
27.您是否赞同以下说法
  • 非常赞同
  • 赞同
  • 一般
  • 不赞同
  • 非常不赞同
要营养必须多吃肉、鱼和蛋
奶是只有婴幼儿才必需的食物
早饭不饿就不吃了，中午多吃点就行
口渴的时候喝水，不渴的时候不用喝
保健（功能）食品可以替代药品
28.通常情况下，您进行以下行为的频率
  • 完全不会
  • 偶尔会
  • 有时会
  • 经常会
  • 总是会
主动和家人或朋友讨论营养健康相关信息
定期监测自己的体重情况  
在购买预包装食品时，会仔细阅读食品营养标签
使用公勺公筷
烹调时注意控制油用量    
烹调时注意控制盐用量
29.通常情况下你吃以下食物的频率是
  • 每天
  • 5-6天/周
  • 3-4天/周
  • 1-2天/周
  • 1-3次/月
  • ＜1次/月
全谷物/粗杂粮
水果
蔬菜
水产品
蛋类
畜禽类
加工肉制品
大豆及制品
坚果
油炸食品
含糖饮料
酒
早餐
在外就餐/点外卖
50. 30.通常情况下，您过去一周的身体活动情况

30.1 周一至周五你平均做_________ 分钟中等强度及以上的有氧身体活动，其中有___分钟的高强度有氧身体活动。

30.2 在周六和周日两天，您平均每天做___分钟的中等强度及以上的有氧身体活动，其中有___分钟的高强度有氧身体活动。

30.3 您通常一周进行___天肌肉力量练习？

注：身体活动包括职业劳动、家务、上下班走路或各种锻炼等。

有氧身体活动是指躯干、四肢等大肌肉群参与为主的、有节律、时间较长、能够维持在一个稳定状态的身体活动。

中等强度是指活动时感觉有点累，心跳和呼吸都加快，轻微出汗，可以轻松说话；

高强度是指活动时感觉很累，全身出了很多汗，说话较费力或停止运动才能说话，呼吸急促，大口喘气，心跳很快。
肌肉力量练习是指通过特定肌肉群对抗一定阻力的重复用力过程，例如举哑铃、俯卧撑、仰卧起坐、引体向上、对空蹬腿等。
答题结束，感谢您的参与！
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