民办高校大学生在校餐饮面食消费水平

尊敬的同学：
您好！本次问卷为民办高校饭堂美食研究竞赛前期调研，旨在收集本校学生面食就餐习惯、消费能力、用餐痛点，用来研发适配学生需求的创业项目。问卷全部信息仅用作赛事研究、严格保密，答题耗时2‑5分钟，感谢你的配合！

1.你的性别

男女

2.你所在年级

大一大二大三大四研究生

3.每月可支配生活费区间

1000元及以下1001‑1500元1501‑2000元2001‑2500元2500元以上

4.日常主要就餐地点

第一食堂第二食堂第三食堂第四食堂正德广场外卖Go平台校外餐饮店宿舍囤速食面食

5.每周选择面食作为正餐的频次

几乎不吃（≤1次）2‑3次4‑6次每天都会吃面食

6.相较于米饭、粉类、汉堡快餐，你对面食的喜爱程度

非常不喜欢一般比较喜欢十分喜爱

7.校内食堂购买一份面食，你平常实际消费价格

6‑8元9‑12元13‑16元17元以上

8.能够接受的食堂新品面食定价上限

≤8元9‑12元13‑15元16元及以上

9.你常选购哪一类面食

汤面（牛肉面、清汤面等）拌面、捞面炒面饺子、云吞、抄手馒头、包子、煎饼等面点小吃刀削面、拉面、螺蛳粉类面食

10.每周花费在面食上面的总开销

30元以内31‑60元61‑100元100元以上

11.学校现有食堂面食口味满意度

很不满意不太满意普通比较满意非常满意

12.现有面食分量满意度

分量偏少吃不饱分量刚好分量过大

13.面食上菜等待时长接受度

满意，出餐速度快尚可，可以接受5‑8分钟等待较差，排队耗时太久

14.食堂面食卫生情况评价

担忧餐具、操作台卫生一般，偶尔看见瑕疵干净卫生，可以放心就餐

15.面食种类丰富程度

种类单一，选择很少种类适中面食档口品类丰富

16.你认为本校食堂面食存在哪些问题

价格偏高，性价比低口味固定缺少新品、网红风味面条软烂或者过硬，口感差配菜很少、肉类分量稀缺油盐过重、汤底油腻不健康出餐慢，饭点排队严重面食保温差，拿到手容易变冷缺少素食、减脂、少辣等定制选项档口环境、桌面卫生较差没有适合多人分享的套餐宵夜时段没有面食售卖

17.你最希望新增什么风味的面食

川渝麻辣类潮汕清汤鲜口西北拉面、油泼面韩式拌面番茄、咖喱等浓汤面低卡荞麦面、健康粗粮面食特色拌粉拌面、网红小吃面食

18.对于新式面食，你优先看重因素，请选出前三项

低廉售价面条口感肉类配菜分量少油健康出餐速度包装颜值可定制辣度、忌口档口干净整洁

19.针对学生推出福利，哪些可以吸引你消费

学生优惠价、会员折扣面食第二份半价积分兑换加料、小配菜减脂套餐、早鸟早餐优惠定期上新限定口味

20.简单写下你心中理想校园面食的价格、分量以及特色

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