老年人食品安全科普后调查问卷
一、知识掌握情况
1. 老年人饮食越清淡越好,最好长期吃素不吃肉。
B.错误
A.正确
C.不知道
2. 白粥营养丰富,是养胃的最佳食物,可以天天喝。
A.正确
B.错误
C.不知道
3. 粗粮占主食总量的多少比例最合适:
C.越少越好
D.不知道
A.全部吃粗粮
B.1/3左右
4. 购买食材时,以下哪种做法是正确的:
A.选便宜的就行,在哪买都一样
B.优先选择正规超市或菜市场,注意查看生产日期和保质期
D.不知道
C.三无产品只要好吃就可以买
5. 关于生熟分开,以下说法正确的是:
A.生肉和熟食可以共用一块砧板
B.生肉放下层、熟食放上层,避免滴水污染
D.不知道
C.处理完生肉不用洗手可以直接拿熟食
6. 关于保健品,以下说法正确的是:
A.保健品能包治百病,可以代替药品
B.保健食品不是药,不能代替药物治疗疾病
D.不知道
C.免费领鸡蛋的活动推荐的保健品肯定靠谱
7. 正规保健食品的外包装应该有什么标志:
A."蓝帽子"标志和国食健字批准文号
B.只要有"纯天然"字样就行
D.不知道
C.有明星代言的就是好的
二、讲座评价与收获
8. 您对本次科普讲座的整体满意度:
B.比较满意
C.一般
D.不太满意
E.很不满意
A.非常满意
9. 您认为讲座内容的难易程度:
A.很简单,都听懂了
B.难度适中,大部分能听懂
C.有点难,部分没听懂
D.太难了,基本听不懂
10. 听完讲座后,您觉得自己的食品安全知识:
D.没什么收获
A.增长很多
B.有所增长
C.和之前差不多
11. 您对以下哪部分内容最感兴趣:
A.常见饮食误区
B.食材选购安全技巧
C.剩菜剩饭正确处理
D.保健品陷阱识别
E.食物中毒应急处理
F.夏季食品安全注意事项
12. 听完讲座后,您是否会改变日常的饮食和厨房习惯:
A.一定会改变
B.可能会尝试改变
C.看情况再说
D.不会改变
13. 您是否愿意向身边的老年朋友分享学到的食品安全知识:
A.非常愿意
B.比较愿意
C.不太愿意
D.不愿意
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