食品安全管理师（三级）\n第三章 环境管理 \n 判断题

1.病媒生物防治机构的资质要求旨在确保其服务的合法性、专业性和安全性。（）.
2.防蟑设施要求中，室内缝隙封堵标准为≤12mm，并定期喷洒杀虫剂预防。（）.
3.食品生产经营场所废弃物处置均需建立可追溯台账，记录去向、数量及接收方资质。（）.
4.病媒生物防治机构资质证书的有效期为三年，到期需复审。（）.
5.餐饮服务场所，紫外线消毒应在无人条件下进行，且消毒时间不少于30min。（）.
6.食品安全防护制度中，化学药剂使用前应检查有效浓度。（）.
7.食品生产经营场所病媒生物防治制度的编制原则是预防为主、综合防治，优先使用物理防治，必要时采用化学防治方法。（）.
8.餐厨废弃物应及时清除，不应溢出废弃物存放设施。（）.
9.食品生产经营场所病媒生物防治制度的编制原则是以预防为主，通过环境治理等措施减少病媒生物的滋生。（）.
10.食品生产经营场所的挡鼠板安装高度要求不低于400mm，且需确保与门框无缝隙。（）.
11.食品生产经营场所的墙面和天花板应保持平整光滑、无积尘、无蜘蛛网、无漏水、无霉斑。（）.
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