山东省革命老区土特产产业农户生产经营情况调查[复制]

老乡您好！我们想看看咱老区乡亲们搞特产种养的真实情况。您种的地、养的牲口、加工的手艺活，一年到头挣了多少、遇到啥难处、有什么盼头，我们都想听听。这份问卷不记名、不打分，您怎么想的就怎么说。大约花您十来分钟。多谢您！

1. 地点：___省___市___县（区）___乡镇___村

您家主要种植那些土特产

粮油（如章丘小米、鱼台大米、东明花生等）蔬菜（如马家沟芹菜、寿光韭菜、潍县萝卜等）水果（如烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、大泽山葡萄等）畜禽（如莱芜黑猪、鲁西黄牛、德州黑驴等）水产（如微山湖大闸蟹、东营大闸蟹、荣成海带、乳山牡蛎等）茶叶（如日照绿茶、泰山女儿茶等）中药材（如平邑金银花、文登西洋参、菏泽丹皮等）食用菌（如莘县香菇、邹城木耳等）

1. 您家一共几口人？

4. - 平时在村里务农的有 ______ 人

2. 您家现在搞的老区特产是啥？

种的东西（比如大枣、小米、杂粮、山货等）养的东西（比如黑猪、土鸡、蜂、羊等）手工做的（比如草编、土布、煎饼、腌菜等）其他（请注明）

3. 您家搞这个特产有多少年了？

刚开始，不到两年有两三年了四五年了超过五年，是老把式了

4. 您家当初是怎么开始做这个的？

看村里人挣钱了，自己跟着干村干部上门动员的有公司或合作社来村里，拉我们一起干亲戚朋友带的政府发了补贴或者免费给了种苗，就参加了村里统一安排的，大伙都参加了

5. 您家的特产，现在主要是怎么卖的？

自己拉去集上卖，或者等贩子上门收村里的合作社统一收走帮我们卖跟外面的公司签了合同，按合同卖给公司村集体统一找销路，我们只管种好自己弄电商、搞直播卖其他办法（请注明）

6. 您家在这个特产上，都投进去了哪些东西？

自家承包的地花钱建的大棚、圈舍、烤房这些专门买的机器设备果树、种畜这些能管很多年的主要是出力气，没投啥大本钱投了不少钱进去

7. 您家在这个特产上，主要干的是哪个环节的活？

种地/养殖，就是提供没加工过的原料自己简单收拾一下，比如晒干、分拣、简单包装自己加工成成品，比如做成熟食、腌菜、手工品帮别人拉货、送货自己开店、做电商、搞直播卖搞农家乐、做游客生意（比如采摘、研学）就是把地租出去或者在基地干活，不操心经营的事

8. 您家卖这个特产的时候，有没有跟下面这些组织或老板长期合作？

比如：签了订单合同、加入了合作社、把东西卖给固定的加工厂或罐头厂、跟着村集体统一卖、给固定的公司供货等等。不管是哪一种，只要有固定的合作伙伴，就算“有”。没有

9. 您家的合作伙伴，主要是哪种类型？

合作社龙头企业/公司加工厂/罐头厂村集体家庭农场电商平台/直播团队其他（请注明）

10. 您跟这个合作伙伴之间，有什么约定没有？

啥约定也没有，人家来收就收，不收就自己想办法就是嘴上说好了，没签啥字签了正式的合同说好了，不管市场上价钱高低，都按一个最低价收说好了，他们赚了钱，年底还给我们补分一些他们先赊给我们种子、化肥、饲料，卖了东西再扣钱其他（请注明）

11. 假如您现在不想跟着他们干了，您投进去的那些东西还能不能收回来、用在别处？

没问题，随时能收回，还能用能收回一部分，会亏一些不大好收，那些东西只能干这个，干别的用不上基本就白投了，收不回来

12. 跟着合作伙伴干，比起以前自己单干，您家卖东西的价格怎么样？

差不多的价钱，没啥变化稍微高了一点高了不少反而更低了，因为他们要求高，好多东西不合格不收说不清楚，以前也没自己卖过

13. 除了卖东西得的钱，您还从合作伙伴那里得过啥好处？

行情不好的时候，他们按说好的价钱收了，没让我们亏年底他们赚了钱，又给我们补分了一笔种子、肥料、饲料这些，没让我们先掏钱地租给他们了，每年拿租金在他们的基地或者加工厂干活，挣工资把地或者钱入了股，年底能分红教了我们新技术，以前不会的现在会了没得啥额外好处，就是一买一卖

14. 大概算算，去年一年，您家从这个特产上总共挣了多少？

15. 搞这个特产之后，您家收入跟以前比有啥变化？

比以前强多了，多挣了不少比以前好一点差不多还不如以前记不太清了

16. 除了多挣少挣，搞了这个特产以后，您觉得自己有啥变化没有？

没啥变化学到了种地养殖的新技术不光学了技术，还学会了怎么算成本、怎么找销路长了不少本事，现在自己也能独当一面了

17. 您觉得您卖出去的价钱，跟人家最后卖到城里的价钱，差得多不多？

不知道人家最后卖多少差太多了，我们挣的是小头，大头让人家挣了差一些也正常，人家要加工、打广告、找路子卖，也得花钱差不多，他们跟我们透过底，大伙心里有数

18. 您的合作伙伴，会不会跟你们说说，东西卖了多少钱、挣了多少、钱花哪了？

从来不说有时候开会提几句定期跟大家说清楚，有账能查

19. 在谈价钱、定规矩的时候，您觉得自己说话管不管用？

完全不管用，人家咋说就咋办能说两句，但没啥大用管用，我们的意见人家会听，能商量着来

20. 这几年，搞这个特产碰到过啥难处？

天不好，旱了涝了，虫子闹了价钱跌得厉害，卖不出去说好来收的不来了，人家说话不算数自己的东西种不好、养不好，产量质量跟不上其他难处（请注明）

21. 碰到这些难处的时候，合作伙伴帮过你们没有？

按原来讲好的价钱收，他们自己亏着也收晚几天收，帮我们找别的路子卖白给了我们一些救灾的东西，或者教我们咋补救帮我们买了保险，补贴了一部分保费一点忙没帮，全是我们自己扛着不但不帮，还直接说不要了，不管我们了

22. 要是市面上价钱涨上去了，比合同上写的价钱高不少，这时候一般会咋样？

我们还是会按合同卖给人家，讲好的事得讲信用人家公司也会提点价，大家都退一步有人会偷偷卖给外面出价更高的那合同就是个形式，谁出价高就卖给谁我们没有签合同，不好说

23. 要是市面上价钱跌得厉害，比合同价低很多，这时候一般会咋样？

人家公司照样按合同价全收，亏了自己认也收，但挑毛病，说质量不行，压价或者少收找各种理由拖着不收人家直接不管了，我们自己想办法我们没有签合同，不好说

24. 您觉得跟人家合作，碰到风浪的时候，靠得住吗？

靠不住，一出事就各顾各的不太靠得住，主要是看人家老板人好不好还算靠得住，有合同在那儿管着很靠得住，大家是一条船上的，一起扛

25. 您家买了种地养牲口的保险没有？

没买过自己掏钱买的政府或者合作伙伴给补了一些保费才买的完全是人家帮我们买的

26.您给合作伙伴打个分：

1-5代表由最不满意到最满意

挣的钱多少

12345

挣的钱稳不稳

12345

出了事有没有人兜底

12345

分钱公不公平

12345

整体上满意不

12345

27. 跟人家合作，您觉得最称心的是啥？

多挣了钱不用愁卖给谁了有难处有人帮一把学到了本事其他（请注明）

28. 最不称心的是啥？

觉得分钱不公平，我们拿得太少啥都是人家说了算，我们插不上话行情不好的时候，人家说话不算数账目不清楚，不知道他们到底挣了多少被合同捆死了，不自在其他（请注明）

29. 您有没有想过，不跟他们干了，换个别的方式？

从来没想过，现在这样挺好有时候想，但也没别的更好的路子老在想，正找机会不干了

30. 您听没听说过，咱们革命老区有啥特别的扶持政策？

没听说过听说过，但没见着啥东西知道，也享受到了

31. 要是享受到了，主要是些啥政策？

直接给我们农户发补贴给合作社或公司补贴，他们再便宜给我们农资政府拿钱修路、修水渠、建冷库帮我们请专家来教技术帮我们到外面搞展销、找销路帮我们这的特产申请了牌子（地理标志、老区特产之类）不清楚钱花哪了

32. 咱们这的特产，有没有打上“革命老区”“红色”或者跟咱们老区历史有关的牌子？

没有有，打了牌子，但也没见着多卖钱、多好卖有，打了牌子以后，名声出去了，卖得更远、价钱也高了

33. 要是打了牌子以后多卖了钱，多出来的这部分钱，您能分到吗？

分不到，多挣的都让公司或牌子方拿走了能分到一点，收我们的东西价钱高了一点点能分到不少，我们是老区人，牌子本来就有我们一份，多挣的会照顾我们咱们这没打这种牌子

34. 作为革命老区的人，您觉得这个身份对您搞这个特产有啥影响？

没啥特别感觉觉得不能给先辈丢人，干活得实在，不能弄虚作假外面的人知道我们是老区的，更愿意相信我们，好打交道上面要求我们保护老区的环境、传好老区的手艺有客人来咱这参观老区遗址，顺带能卖掉一些特产

35. 您觉得跟你们合作的公司、合作社，会不会因为咱们这是革命老区，就对咱们更讲信用、更照顾些？

没觉得，人家就是来做生意的有一点，人家做事的时候会顾及面子，不好太出格人家确实有这份心，说来咱老区发展，也有回报老区的意思我们没有合作伙伴，不好说

36. 您家离能通大车的路有多远？路好不好走？

就在大路边上，大车能直接到有几里地，水泥路能走是土路或砂石路，不太好走在山里，路很难走

37. 您觉得，搞咱们这个特产，是自己单干好，还是跟着合作社/公司/村里一起干好？

自己干不来，本钱大、没路子卖，得跟着人家有本事的人自己干也行，没本事的得跟着人家自己单干更自在，不用被人管着

38. 您家的孩子（年轻一辈）愿意接着搞这个特产吗？

愿意，觉得有搞头已经跟着在干了不太愿意，觉得又累又不挣钱孩子在外面，压根没想过回来干这个

39. 您最盼着政府或上头在哪些方面帮一把？[多选题，]

把路修好、建冷库，东西好出去直接给补贴，到手里实惠帮我们找销路，东西好卖派师傅来教技术管管那些公司、合作社，别让他们欺负农户把我们老区的牌子打出去，让外面的人都知道能方便贷到低利息的款保险再完善些，遇到天灾能赔

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